传统药膳茶饮,有助控制体重

体重超重的民众,总是会想尽办法减轻重量。

专家看法

中医师表示,传统药膳茶饮可以帮助民众控制体重,不让体重持续向上攀升,例如花开柠檬茶能够疏肝理气、清利头目、降脂降压,适用于肥胖者兼有高血脂、高血压;三色豆子饮能够健脾清热、利水减脂,适于肥胖者兼有尿路感染;三子山楂茶能够补养肝肾、消积通便,适用于活力差、慵懒而胖的中年女性。

花开柠檬茶

1.材料:民众须准备玫瑰花9克、菊花10克、山楂10克、枸杞子15克、荷叶15克、柠檬半个、红枣10颗、冰糖少量。

2.做法:除了柠檬、冰糖之外,先把所有食材、中药材泡水洗净后放入锅中,再倒入2000毫升清水,用大火煮滚后转小火熬煮十五分钟左右,放入切成片状的柠檬,加几颗冰糖调味后熄火即可。

三色豆子饮

1.材料:民众须准备白扁豆30克、红豆60克、绿豆60克、荷叶15克。

2.做法:先把白扁豆、红豆、绿豆、荷叶泡水洗净后放入锅中备用;红豆、绿豆再放入锅中用水浸泡3小时备用;锅子倒入适量清水,放入白扁豆、红豆、绿豆之后煎煮约20分钟,再加入荷叶煎煮至豆熟烂后取汁饮用。

三子山楂茶

1.材料:民众须准备枸杞子30克、决明子10克、菟丝子10克、山楂6克、荷叶10克、绞股蓝10克、乌梅3粒。

2.做法:先把所有中药材泡水洗净后备用;在锅中放入枸杞子、决明子、菟丝子、山楂、荷叶,再倒入适量清水,用大火煮滚后转小火熬煮30分钟,过滤药渣取药汁,最后用药汁泡绞股蓝、乌梅即可饮用。

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