糖，可说是世界上用途最为广泛的合法毒药，无糖不欢的蚂蚁族越来越多。据统计，国人摄取含糖饮料的频率是十年前的两倍，吃进过多的糖除了引起肥胖、脂肪肝、代谢疾病外，甚至诱发过敏体质产生。
医师指出，摄取过量的糖会导致血糖忽高忽低，此时肾上腺就会分泌出一种叫皮质醇的荷尔蒙来维持血糖水平稳定。长久下来引发肾上腺素疲劳，皮脂醇的分泌量减少。而皮质醇除了调整血糖值外，还有调节免疫系统的作用，一旦分泌过少便容易加重过敏症状。
安定的血糖是改善过敏的关键!
不让肾上腺疲劳的饮食秘诀
首先，一定要好好吃早餐。早上没有进食，血糖处在低位，肾上腺荷尔蒙一样也会增加分泌量，带给肾上腺负担。
中餐时，稍微提前吃，下午肚子饿时，少量分次食用。点心的选择以蛋白质为主，含有精致砂糖的饼干、果汁应尽量避免。低糖高蛋白，和恼人过敏说掰掰。
多吃食物纤维
根据瑞士科学家研究发现，多吃蔬菜水果等高纤食物，能促进益菌繁殖，进而降低发炎反应，有效预防过敏症状。沟口彻也建议，吃饭时先摄取生菜色拉或水煮蔬菜，还可防止过食，带来饱足感。
克制糖瘾3招：运动、含冰块、泡足汤
如果忍不住想吃甜食的话，不妨做些强度运动吧!医师表示，深蹲、伏地挺身或是锻炼腹肌，有时间的话去公园快走或跑步也可，当做这些稍微激烈的运动时，血糖上升，自然可以消除糖瘾。
另外，也可以在口中含几颗冰块，或泡热乎乎的足汤，让身体感受平常感受不到的温度，藉以消除对砂糖的欲望。
