微波炉神速做!培根蛋意大利面

说到面食,用一大锅热水煮面是基本常识。但是,若用微波炉来做的话,只要放进耐热碗里加热,然后拌匀就完成了。不仅减少事后的清洗,而且料理过程轻松简单。

培根蛋意大利面。

材料(1人份):

意大利面:80g(选用需水煮约5分钟的面条)

培根:2片

黑胡椒(粗粒):少许

[A]

橄榄油:1小匙

盐:1小匙

水:3杯

[B]

市售温泉蛋:1个

起司粉:3大匙

橄榄油:1小匙

1人份660kcal

料理时间15分钟

微波炉加热:约9分钟

作法:

1.预先准备工作:培根切成1cm宽,面条折成对半。

面条弄散平铺于碗内。

2.放入耐热碗:先将1/2份量的面条弄散平铺于耐热碗内,其余的面条方向转90度,以同样方式放入碗内。将A材料混合后倒入。

包上保鲜膜。

3.放入微波炉加热:松松地包上一层保鲜膜,放入微波炉(600W)加热约9分钟。

加入培根搅拌。

4.加入培根:从微波炉里取出后,拿掉保鲜膜,加入培根搅拌后静置约1分钟。

将B材料加入并充分搅拌。

5.混合搅拌:用夹子等用具压住碗内食材,将汤汁倒掉。趁热依序将B材料加入并充分搅拌。盛入器皿,撒上黑胡椒就完成了。

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