家有老人：清淡为主少油盐
老年人的味蕾萎缩，味觉比较迟钝，所以老年人往往喜欢味道比较重的食物。但是口味重的饮食对老年人的健康非常不利，会增加患高血压、高血脂、冠心病等心脑血管疾病的风险，所以老年人的饮食需要格外注意。
主食的比例应该适量少一点，加一些粗杂粮，做到粗细搭配;薯类代替部分主食是非常不错的选择，能量低、饱腹感强、营养丰富，比如红薯、土豆、山药、芋头等等;水果蔬菜应该多吃一些，种类也应该丰富一点;肉类必须要有，但是不要吃太多，以免发胖;奶类、豆制品要多吃一点，不仅补充优质蛋白，还能补充钙，预防骨质疏松。专家提醒，元旦到了，家人聚餐自然少不了一桌好菜。作为老年人，不要因为一时开心就吃得过饱。
宝贝之家：多彩食物诱食欲
很多宝宝都有挑食的毛病，家长经常跟在孩子后面一口口地追着喂。元旦来临，怎样做一顿既能让孩子胃口大开，又营养健康的大餐呢?
首先，颜色要花哨一些，造型可爱一点。比如绿色的菠菜泥、黄色的胡萝卜泥和南瓜泥、红色的番茄酱，做馒头时用它们和面就可以让面团五颜六色，再把它们做成可爱的造型，孩子们会非常喜欢。做菜也选择颜色鲜艳的食材，如彩椒、黄瓜、胡萝卜、番茄等做成沙拉，色彩鲜艳，也很合孩子的胃口。
其次，味道要能引起孩子的食欲。比如孩子喜欢酸甜口味，可以用柠檬汁来调味;喜欢甜昧，可以用猕猴桃等多汁的水果代替糖;喜欢香浓的味道可以把坚果捣碎加到菜里面。
第三，容易消化。粗粮不要太多，或者粗粮细做;蔬菜最好切的细一点，做的软、烂，容易嚼碎;肉类不要太多，否则容易造成消化不良。
80后小两口：远离快餐多绿色
现代生活节奏快，工作压力大，许多年轻人没有时间做饭，特别是80后的两口之家，快餐就成了他们的最佳选择。但是快餐容易有食品安全问题以及高脂肪、高盐、营养损失等健康问题，所以还是自己动手做饭为好。以早餐为例，早晨煮粥的同时煮上鸡蛋，热上馒头然后再来一杯豆浆，蔬菜冼干净凉拌就好，整个过程半个小时就能解决。中午时间太短，只能在外面凑合了。晚上时间比较充裕，可以炒两个菜。食材的选择最好种类丰富一些，餐桌上一定要多一点绿色，各种蔬菜、水果轮换着吃，肉类一天一两左右，一周吃上一两回海产品，营养就非常丰富了。
(于怀桦)
