常有人说，想吃什么就是缺什么。现在，大量营养学研究证实，这句话确实有一定道理。
爱吃肉类氨基酸不足
说明体内缺乏氨基酸或铁等矿物质。但肉类和油脂吃得太多，容易引发代谢疾病。
对策：可用蘑菇、芝麻等食物代替。香菇中含有多种维生素、多糖等植物化学物，能预防慢性疾病;芝麻也富含多种维生素、丰富的蛋白质、抗氧化物质等。此外，花生、大豆也是不错的选择。
想吃巧克力缺乏B族维生素
体内缺乏B族维生素，尤其是维生素B6和B12。B族维生素能帮助人体进行新陈代谢，一旦缺乏，人容易感到疲劳、情绪低落。巧克力可以通过释放血清素让人感知快乐。
对策：多吃富含B族维生素的食物，如西红柿、橘子、葡萄、梨等水果，此外牛奶、豆类、坚果类、菠菜都富含维生素B12。B族维生素能提高食物的口感。
爱吃甜食能量缺乏
很想吃甜食，表明体内能量缺乏。甜食主要为人体提供糖分，是补充体能最直接的方式之一。需要提醒的是，爱吃甜食也可能是胰岛素代谢异常的表现。
对策：可以通过多吃瘦肉、鸡蛋、鱼类、山药、豆类、藕等来补充能量。
想吃咸的压力太大
生活中越是压力大，易疲劳的人群越爱吃咸。而重口味会使味蕾变迟钝，导致越吃越咸的恶性循环。研究发现，经常食用低钙食物的女性比一般人更爱吃咸的东西。有实验表明，缺钾、钙、铁都会导致渴望摄取食盐。
对策：其实青菜本身也含有一定的氯化钠，哪怕炒菜时不放盐，细心体会也能吃出一点盐味儿。建议保持清淡饮食，炒菜时可用醋、辣椒、葱、姜、蒜来提味。
嘴瘾真相：下午3~6点瘾最大
研究人员发现，突然非常想吃某种食物绝大多数发生在下午3~6点。此时体内的血糖在降低，人开始变得慵懒。为打起精神，吃点东西就成了不少人的选择。
多项研究表明，压力大的时候，人们对食物的抵抗能力会下降，容易多吃。女性月经前胃口大开，也与此相关。
