老年饮食要远离垃圾食品

垃圾食品是指仅能提供高热量,而无其他营养素的食品。有时老年人出于好奇,想去品尝一下。这里告诉您,还是离远一些为好。因为垃圾食品对老年人的损害太大了。垃圾食品可分为10类,下面分别介绍它们的害处。

1.油炸食品 以美式快餐为代表的油炸食品,炸薯条、炸鸡腿危害有:致心、脑血管病;含致癌物质苯并芘;破坏维生素;使蛋白质变性。

2.腌制食品 腊肉、泡菜、咸菜、酸菜危害有:致高血压;使肾脏负担过重;致鼻咽癌和胃肠癌;易诱发溃疡和炎症。

3.加工肉食品类 肉干、肉松、香肠等,危害有:含亚硝酸盐,可转化成三大致癌物质之一的亚硝胺;含大量防腐剂。

4.低温烘烤和全麦饼干以外的饼干类食品 危害有:含香精和色素等有害添加剂;严重破坏维生素;热量过高,所含营养成分少。

5.汽水、可乐类食品 危害有:含磷酸、碳酸,会带走体内大量的钙;含糖量过高,喝后有饱胀感,影响食欲。

6.方便类食品 方便面、膨化食品。危害有:含盐分过高;含香精、防腐剂等有害添加剂;只有热量,没有多少营养成分。

7.罐头类食品 危害有:破坏维生素;使蛋白质变性;热量过高,所含养成分少。

8.蜜饯类食品 果脯、话梅等。危害有:含亚硝酸盐,可转化成三大致癌物质之一的亚硝胺;含大量防腐剂、香精等添加剂;盐分过高。

9.冷冻甜品类食品 冰淇淋、冰棒和各种雪糕。危害有:含奶油多,极易引起肥胖;含糖量过高;影响正餐。

10.烧烤类食品 世界卫生组织最新报告称:烧烤食品有强毒性。危有:含大量的强致癌物苯并芘,1只烤鸡腿的致癌物相当于60支香烟的毒性;蛋白质碳化变性,加重肾脏、肝脏负担。

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