糖尿病患者多重视早餐，对血糖控制很有帮助。一项国际研究发现，吃高热量早餐，晚餐吃简单一点，有助维持整天血糖稳定，血糖较不会飙升。
这项研究意发表于《糖尿病学》期刊(Di-abetologia)。
以色列台拉维夫大学丹妮耶拉‧贾库伯葳兹表示，研究显示，早餐热量多一点，吃东西后，血糖反应较不会那么剧烈，而晚餐热量少一点，不但可以帮助降低饭后血糖，整天血糖也会比较低、比较平稳。
共有八名男性、十名女性参与研究计划，年龄介于三十岁到七十岁之间，都患有第二型糖尿病。
研究人员将这些人随机分成两组，一组为B饮食，另一组为D饮食，持续一星期。LN177.COm
B饮食是指早餐摄取两千九百四十六千焦耳(kj)，午餐则是两千五百二十三千焦耳，晚餐为八百五十八千焦耳。D饮食的早餐、晚餐热量数与B饮食相反，早餐较简单，而晚餐较为丰富，午餐热量则是一样。千焦耳与卡路里类似，都可以用来做食物热量计算单位。
到了第七天，研究人员在早餐前、三餐饭后为这些人检测血糖，以了解其血糖变化。此外，研究人员也检测这些人的胰岛素等数值。两星期后，这些糖尿病患者换成另一种饮食模式，接着，再做一次生化指数检测。
研究结果显示，早餐吃得较丰盛、晚餐吃得较简单的人，饭后血糖增加幅度减少百分之二十。
胰岛素等浓度则增加约百分之二十。虽然两种饮食的热量数都一样，但如果早餐较丰盛，午餐饭后血糖上升幅度就会缩小，上升幅度减少约百分之二十三。
研究人员认为，早餐丰富、晚餐简单这种饮食方法，或可有效减缓饭后血糖飙升，且效果可持续一整天。好好控制血糖，可减少第二型糖尿病心血管疾病并发症风险。
