养老院腹泻老人的饮食调理

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腹泻是指老人每日排便的次数增多、粪便水分增加,这是老年人常见的一种疾病,针对此类疾病在使用药物治疗的同时,还需要对腹泻老人饮食治疗。

通过对腹泻老人产生的原因进行分析,针对老人腹泻程度的不同,给予老人适当的饮食调理。

1. 导致老人患腹泻的原因

当养老院老人暴饮暴食、感染等,就会引起老人发生腹泻,因腹泻,养老院老年人可损失许多营养素,同时因为进食较少,使得营养素难以补充,因此,为了保证养老院老年人能补充所损失的营养素,应特别注意老年饮食的调整。

2. 腹泻较多的老人

当养老院老人每日腹泻次数较多时,老人应暂时停止进食,可通过静脉营养方法来补充营养物质。

3. 腹泻较少的老人

当养老院老人腹泻较少时,可适当为老人补充一些低能的流质或半流质的食物,此时老人摄取的蛋白质不能摄取多,待老人的症状好转时,再逐渐为老人增加蛋白质的供给,同时此类养老院老人可适当吃一些蒸蛋、去脂奶、酸奶、豆腐脑等,少吃含糖和脂肪高、刺激性大的食物。

4. 老人腹泻期间

当养老院老人腹泻期间应摄取低脂的膳食,如果老人脂肪摄取过多,就会不利于老人消化,还可增加老人出现腹泻,在老年膳食方面应禁止老人食用油炸的食物、肥肉、含脂肪的点心等。同时,还应注意进食低膳食纤维,因为此时老人的肠道炎症较为严重,肠壁充血或水肿,如果老人摄取的膳食纤维较多,则会引起肠的穿孔、肠出血,但可以减少食用苹果泥。

5. 腹泻老人恢复期

待老年人腹泻状况好转后,应补充高能量的膳食,每天可摄取充足的碳水化合物,但仍要限制老人的高纤维素、易产气的食物,可适当的摄取冬瓜、胡萝卜、去皮西红柿、碎嫩叶菜等,不能吃过冷的食物。例如在老年护理时,采用医养结合的养老特色,运用居家养老的经营模式,在腹泻老人饮食中应补充老人丰富的水、维生素、矿物质,以降低老人的体温,还可适当和浓茶,但应适量。 m.Ln177.CoM

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