养老院骨质疏松老人的饮食护理

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养老院老人产生骨质疏松的原因是多种多样的,有些因素是不可避免的,但骨质疏松老人通过饮食护理可缓解老人的病情。

养老院骨质疏松老人需要进行补钙及维生素D的补充,供给老人适量的维生素K、蛋白质、锌等营养素,同时,还应限制老人磷的摄入。

1. 骨质疏松老人补钙

奶和奶制品是补钙的最好天然来源,养老院护理员应建议骨质疏松老人每天吃适量的奶类,可提高老人的骨密度,缓解老年人骨质丢失的速度。同时,养老院骨质疏松老人还应注意膳食多样化,增加富含钙的食品,例如豆类及豆制品等,每日饮奶至少250ml,以补充约为300ml的优质钙。由于 传统的饮食习惯,不少人存在不同程度的乳糖不耐受情况,对于这类养老院老人应适量饮用酸奶或低乳糖奶,也可考虑补充适量的钙剂,以满足养老院老人对钙的需要。

2. 维生素D的补充

维生素D能调节钙磷的代谢,促进钙磷吸收和骨胶原的形成,食物中的维生素D含量并不是丰富的,一般鱼肝油和鱼油等含量较高,其次是鸡蛋、小牛肉、黄油、咸水鱼等,养老院护理员可进行户外活动多接受日光的照射,增加维生素D的合成。

3. 维生素K的补充

维生素K能促进骨和血清中的钙素,使骨的正常转化,因此,给予维生素K具有一定的意义,维生素K广泛存在于动植物食品中,又因为需要量较低,所以,一般的基本饮食就可满足。

4. 供给适量的蛋白质

蛋白质是构成骨基质的主要原料,如果长期摄入不足必然会加快引起骨质疏松。适量的蛋白质还可促进钙的吸收,从而缓解骨质疏松的发生。因此养老院骨质疏松老人应注意保证蛋白质的供给。m.lN177.Com

5. 营养素锌

锌与骨基质的各种镁都有关系,如果缺乏锌,骨的生长将会受到抑制。动物性食物性食物中含锌量较高,其中的锌也容易被吸收,例如在老年护理方面有专业的护理技术,运用居家养老的经营模式,为老人准备富含锌营养素的饮食,缓解骨质疏松老人的症状。

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