《养老院高脂血症老人的饮食调养》就为大家介绍到这里了，阅读完这篇文章，对您是否有所帮助呢？如果您觉得本文对您有用，可以按CTRL+D收藏我们网站。想了解更多内容请继续关注我们网站内容更新哦！
由于老人体内脂肪代谢或运转异常使老人的血浆一种或多种脂质高于正常的脂肪代谢紊乱性疾病。因此，在饮食方面对高脂血症调养是较为有效的措施。减少老人脂肪的摄入量，为老人提供优质蛋白质，鼓励老人多吃蔬菜和水果，适当的减少碳水化合物，采用适宜的烹调方法，在老年膳食中选用降脂的食物。M.ln177.cOM
1. 减少老人脂肪的摄入
减少脂肪的摄入量是控制热量的基础，例如猪油、肥牛、黄油等，这类食物中的饱和脂肪酸过多，脂肪就容易沉积在血管壁上，增加血液的粘稠度，另外，饱和脂肪酸长期摄入过多，可使甘油三脂升高，并有加速血液凝固的作用，促进血栓的形成。同时，不饱和酸能有效降低血液的粘稠度，降低血脂和血胆固醇的水平，例如，在护理高脂血症时，提倡老人多吃海鱼，以保护老人心血管系统，降低血脂，同时护理员规定高脂血症老人每日胆固醇应不超过300mg，忌食用胆固醇高的食物。
2. 为老人提供优质蛋白质
养老院护理员应为高脂血症老人提供牛奶、鸡蛋、瘦肉等优质蛋白的食物，但植物性的蛋白质摄入量应在50%以上。
3. 适当减少碳水化合物
养老院护理员提倡高血脂症老人少食甜食，多吃小米、燕麦、豆类等粗粮，这些食物中的高纤维素，可降低老人的血脂。
4. 选用降脂的食物
养老院护理员建议高脂血症老人多吃大蒜、山楂、绿豆、黄豆、海带、海产鱼、玉米、洋葱、香菇等具有降脂的食物。
