草莓一直都受中老年人的喜爱，因为她不苹果牙口不好还真吃不了，酸酸甜甜很受欢迎。而且有部分人则特别喜欢做草莓甜点。
但很多人都认为草莓农药多而不敢吃，实在太可惜了，其实只要好好洗干净，就能好好享受草莓这漂亮又营养的水果唷!
今天就教大家如何洗草莓最干净：
第一步 先别去除蒂头
草莓的蒂头和果肉紧紧相连，如果先去除蒂头，脏水很容易从原蒂头的缝隙流进果肉组织中，反而越洗越脏，因此最好整颗连着蒂头一起清洗才干净。
第二步 浸泡于流动的水流15-20分钟
将草莓置于大碗中，水龙头转至细细一条的小水留，让碗内的水呈现慢慢流动的感觉，将草莓浸泡于流动的水里约15-20分钟，利用自来水的余氯来杀菌并氧化残留农药(此信息参考毒物专家吴家诚教授)
第三步 大量清水冲洗
冲洗完之后，再准备一个清洗蓝，将要洗的草莓装进篮中，接着用大量清水一个个仔细冲洗，大部分的农药都为水溶性，因此只要多洗几次，并用大量清水，几乎都可以完全清除
冲洗时要小心，因为草莓非常脆弱，一不小心很容易把草莓的表皮洗烂喔~
第四步 开水洗完马上吃
甜美多汁的草莓洗完后，记得将蒂头一次去除后再用开水洗一次，不过千万别把洗好的草莓又放回冰箱冷藏，草莓碰水容易烂，最好洗完马上吃，才能享受草莓最佳风味唷
美味秘诀
1.这样洗草莓的方式会不会很费水?
的确乍看之下好像很费水，但是因为只开一小条细线的水流，流15分钟大概是一大锅的水，重点是让洗草莓的水不断流动，利用自来水的余氯来杀菌并氧化残留农药
2.洗完后请记得去蒂头再用开水冲一下
3.洗草莓真的好麻烦，还有什么替代方式呢?
Ans：那就买不撒农药的有机草莓或是自己种草莓啰! 这样就可以不用花很多功夫洗草莓
如果非有机的草莓，建议还是用时间换取健康，将草莓彻底洗干净
同场加映草莓甜点：
迷你草莓奶酪蛋糕
草莓布雷斯特泡芙
快来作好吃的草莓甜点吧。
