酸酸甜甜的草莓，忍不住一口接一口，真是欲罢不能。草莓虽然小小一颗，但营养价值却高得惊人。
营养师表示，草莓中有可以帮助减重、消除便秘、美容美体的营养成分，只要吃一颗就可以获得充足营养!刚好草莓的盛产季即将到来，有空时逛个超市替自己买个健康吧!
维生素C，美体美肌！
一天必要维生素C摄取量为100毫克，而100克草莓的维生素C含量约有80毫克，所以一天只要吃5～6颗的草莓，就达到一天所需维生素C摄取量。维生素C也可以促进胶原蛋白生成，改善干燥肌肤。
果胶，抑制血糖快速上升！
草莓中富含果胶这种食物纤维。果胶可以抑制血糖值快速上升，降低胆固醇量，适合减重中食用。另外果胶也可以促进肠内益菌增加，改善便秘，让身体一身轻!
钙，消除水肿！
草莓中的钙，具有排出体内多余盐分、消解水肿的作用。另外草莓中含有鞣花酸、花色素苷这两种抗氧化成分的多酚，它们可以去除体内活性氧类，预防老化。
如何清洗
草莓因为容易有病虫害及损伤，不少果农种植时会使用许多农药，因此，如何清洗草莓将农药去除就变得很重要了，以下是清洗草莓的重点：
1.吃前再洗。
2.连着蒂一起洗，可以预防草莓的维生素C流失。
3.草莓表面易残留农药，放入盆中用清水冲洗约5分钟。ln177.com
