中国的在全世界上都是最有名的，经常在饭桌上看到三菜一汤或是五菜一汤，其实从医学角度来讲，这样的饮食习惯是错的，它容易造成胀气，消化不良，腹泻，胃食道逆流等症状。
吃饭或固体食物时，胃会分泌适量的胃酸和消化液，这时如果喝下大量的汤，水或是饮料，胃酸和消化液被稀释，这时首先会感觉腹胀，如果消化功能较差者，就会继续分泌胃酸和消化液，而腹胀的感觉就会更明显。胃蠕动时因为压力加大，未消化完全的食物受挤压往下的幽门，就可能造成腹泻，或小肠溃疡;受挤压往上的贲门，则造成嗳气或胃食道逆流。
另外长期消化液或胃酸被稀释，就可能造成幽门螺旋杆菌寄生甚而引发胃溃疡。特别是压力大的上班族，更常会有囫囵吞枣，或一口饭一口饮料的不好习惯，因此便容易造成一些肠胃疾病。
因此为了保持健康的肠胃功能，最好严格执行以下良好饮食习惯:
1. 建议在吃饭或固体食物半小时前及一个半小时后不可以喝大量的水及汤，会稀释消化液并让胃酸分泌更多而有肠胃症状。
2. 养成细嚼慢咽的习惯，切不可囫囵吞枣。
3. 避免过多影响肠胃消化的食物，例如过多甜食、油脂类、薄荷类、巧克力、辛辣物、加工品及油腻的肉品等。
4. 吃完东西后不要立刻躺平，最好间隔 3-4 小时后再上床就寝，最好戒掉吃宵夜的习惯，切勿在睡前喝大量的水。
5. 每餐吃七分饱，避免过饱，饮食需适量，避免暴饮暴食。
6. 平均分配喝温水的量 (一天约2公升)，每次少量。
7. 吃饱后不宜马上剧烈运动，或穿太紧的衣服。
如果不慎有肠胃不舒，可以常按摩足三里穴位，亦可以合并灸法。相信对肠胃不适的患者必有很大的帮助。
