冬日话粥

南瓜粥 把储存的老南瓜,切开掏出瓤子,洗净后再切成小方块,加大米、小米、绿豆熬粥,或煮烂南瓜后搅进玉米面,烧开成粥,喝着又面又甜又香,它比闻名遐迩的八宝粥还要美味,最适宜做冬日的早晚餐,能补中益气,能治多种疾病。

红薯粥 红薯即地瓜,它是粗菜兼用、老少咸宜的健身食品。把它去皮切为小块,下到锅里煮烂,搅进面粉或玉米面,烧开即成红薯粥。它香甜可口,食后预防便秘,减少肠癌发生,还能治疗其他疾病。

菠菜豆腐粥将嫩菠菜洗净切碎,和切好的豆腐条,下进滚沸的锅里,待菠菜煮烂时,搅上面糊糊烧开,即可食用。如果喜欢口重,用葱花、细盐炼油浇进去,即会香喷喷的极有味道。

大米绿豆粥 可作为家常饭,天天必备食品。做法是,将大米、绿豆淘洗干净,下进电饭锅熬半个小时,即可饮用。熬时加几颗红枣,味道更美。经常食用,清热解毒,有利健康。

萝卜红枣粥 萝卜切成片,加红枣(圆铃枣、小枣最好)、绿豆,一起下锅熬汤,直至烂得成浓糊状,即可食用。食后既顶饭,又能治病。养肝健肾,清火明目,降低血压,均有明显医疗作用。M.Ln177.cOM

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