养老院老年人春季饮食调养

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在春季,生物推陈出新,生机盎然,老年人应顺应季节的变化,在老年饮食方面,遵循季节原则,适宜多吃一些能温补阳气的食物,助于老人身体的健康。

养老院老年人春季饮食应注意老年饮食结构、食物的种类,进行酌情选食,通过这些方面的护理办法,补充老人身体的营养摄取。

1. 老年饮食结构

在春季,老年饮食主要以高热量为主,以便及时为老人补充能量,而在春季气温的变化较大,细菌、病毒等微生物开始繁殖,而此时养老院老年人很容易被侵犯,因此在养老院老年人饮食上应多给予老人足够的维生素和无机盐,鼓励老年人多吃蔬菜和水果,以免造成老年人营养的失调,在春季,老人应少吃酸味的食物,多吃一些甜味食品,但也应适量,忌进食寒凉、油腻发粘的食物。

2. 老年人饮食种类

养老院老年人应进食富含蛋白质的食品,特别是优质蛋白食物,例如鸡蛋、鱼类、虾、牛羊肉、鸡肉、兔肉等,而高热量的食物还可进行适当的摄取,例如芝麻、花生、核桃、栗子等,而韭菜、大蒜、葱、山药、菠菜、芹菜等蔬菜富含多种维生素、纤维素、无机盐和微量元素,可较多的摄取,而在春季含有甜味的食物有大枣、香蕉、梨、山药、苹果等,可适当的进食,养老院老年人的主食应以粗粮、杂粮为主,例如小米、玉米、黄米、糯米、小豆、青豆等,这些食物中含有丰富的矿物质成分,可补充养老院老年人机体所缺的矿物质。

3. 老年人应酌情选食

养老院护理员在进行老年护理时,应酌情为老人选择食物,让老人多摄取足够的营养以提高老人的免疫力,例如护理员在对老人进行照顾时,针对老人的不同疾病特征,为老人选择适合的春季饮食,在利于疾病治愈的同时,还可减少老人疾病的发作,让老人有个健康的饮食习惯。

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