养老院老年人的饮食护理

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对老人饮食进行护理，保证老人拥有一个健康卫生舒适的饮食环境，对老人营养的摄取也是至关重要的。

对养老院老人饮食护理一般分为一般护理、特殊护理与健康教育，通过这些护理，达到老人健康饮食的目的。

1. 老人的一般护理

养老院老人起居室内的空气应新鲜，尽量让老人们一起进餐，养老院护理员应鼓励老人自己进餐，在老人进餐时，帮助老人取最好坐位，在老人进餐前摆好桌布和饭菜，帮助老人围好餐巾，增加老人的舒适感和食欲，同时，也可饮用少量水以湿润口腔，建议老人在餐前漱口以增加食欲。在照顾老人饮食时，为老人做好餐前的准备，为老人饮食提供良好的环境，利于老人更好的进食。

2. 特殊的护理

对于澳元轻度功能障碍的老年人，可通过特制的餐具，维持老人自己进食的能力，不能进餐的老人，需要养老院护理员协助喂饭，并尊重老人的生活习惯，养老院护理员要注意老人饮食的安全，鱼刺要先剔除干净，对于卧床的老人，养老院护理员应在老人进餐前，帮助老人采取坐位或半坐位，以防发生事故。

3. 老人的健康教育

养老院护理员应指导老人养成良好的饮食习惯，少量多餐、定时定量的饮食习惯。老年膳食的改变不宜过快，要照顾到老人的个人爱好。老人的晚餐不宜过饱，吃得过饱导致老人的营养吸收不了，造成老人消化系统的负担。例如，护理员为定期为老人进行健康教育，帮助老人了解饮食的基本知识，保证老人饮食的健康。