中医讲究以形补形，很多老人尤其钟爱吃动物的内脏来进补，但是中医提醒，老人以形补形要分阴虚阳虚。
专家强调，动物内脏富含高胆固醇，过多食用会造成*代谢的负担，面对太过油腻的食物，会让食欲不佳。如果再进食这些高胆固醇食物，会使大量未被消化的食物滞留在胃中，影响睡眠。
另外，从中医角度而言，有些以形补形的说法确实有依据，但有些则并不靠谱。食疗法在商朝的《汤神论》中已有记载，《神农本草经》更是对其功效及应用进行了详述。从临床上看，以形补形在一些病症的治疗上是可以得到较好效果的。
中医讲求因人而异，辨证施治，而且要气血阴阳平衡。中医还注重辨证虚实，虚症要补，实症则不能补。如果不顾症状的不同而一律以形补形，不仅得不到补的效果，还会加重病症，影响健康。
在中国医书上确实有类似记载，牛鞭、鹿鞭等具有温肾壮阳、补益精髓之效，可以用来治疗劳损、腰膝酸痛等病症。但中医专家提醒吃动物鞭进行食补也需区别对待。肾阳虚的患者，食用动物鞭可以补肾壮阳、益精填髓，不同程度地缓解肾虚的症状，但肾阴虚患者不宜吃鞭壮阳。肾阴虚的患者，本就已经四肢燥热，尤其要忌吃容易上火的食物，不少患者边吃动物鞭边流鼻血就是上火的明证。
知道了老人以形补形要分阴虚阳虚，中医讲求因人而异，辨证施治，而且要气血阴阳平衡。
