枇杷有岭南开春第一果之称，味道清甜，吃下去嗓子感觉很舒服。
枇杷春来结子、夏初成熟，胡萝卜素含量丰富。它还含有丰富的b族维生素、钾元素等，适当吃些可保护视力、润泽皮肤、控制血压。枇杷的果实中还富含苹果酸、柠檬酸等有机酸，能刺激消化腺分泌，增进食欲。
枇杷被称为果中之皇，除了营养上的优势外，也具有一定的保健作用。枇杷的药用价值极高，果实、种子、花、叶、皮、根、蜜均可入药。《本草纲目》中记载，枇杷能润五肺，滋心肺，因此，对肺燥咳嗽的人能起到药食两用的保健作用。而枇杷叶中含有苦杏仁苷，具有祛痰、平喘的作用。
枇杷属于上市期短的水果，要趁着季节买一些给家人吃。购买时要挑选成熟度高的， 以果皮橙黄，茸毛完整，成熟、无青果的为佳。
吃枇杷一定要去皮，且果核不可食用，因为不成熟的果实或果皮、果核中含有苦杏仁苷，有一定的毒性。成熟的枇杷也不建议一次吃太多，1~2个即可。
