小翠很爱吃东西，只要看到好吃的东西就会想要尝一口，没想到就这样身材愈来愈胖，看到自己身材走样也就算了，小翠还发现，连身体也愈来愈差，甚至还有一些水肿情形。因此，小翠立志要减肥，同时还希望透过药膳来改善水肿、抑制身材横向发展。
专家看法
中医师表示，香菇炒笋瓜含有党参、白朮、茯苓、甘草，四味药材可以起到补气健脾、利水通便、减少脂肪堆积等益处;香菇炖鲈鱼含有女贞子、杜仲、菟丝子、枸杞子，四味药材可以起到补肝肾、强腰膝、减少肥胖等好处，适用于水肿型肥胖。每个人的体质、状况、体重皆有所不同，建议用法、用量应就近向中医师咨询。
香菇炒笋瓜
1.材料：准备干香菇20克、冬笋150克、冬瓜200克、豌豆夹50克、党参9克、白朮9克、茯苓9克、甘草6克、青葱2根、生姜3片、盐适量、植物油少量。
2.做法：香菇泡软、洗净、去蒂、切成片状备用;冬笋洗净、切成片状备用;豌豆夹洗净后备用;冬瓜去皮、去籽、洗净、切成片状备用;青葱洗净后切成段、生姜洗净后切成片备用。
把所有药材泡水洗净后放入锅中，倒入适量清水，煎煮20分钟后去渣取汁备用;在锅中倒入适量植物油烧热，再放入青葱、生姜、香菇爆香，爆香后放入冬笋、冬瓜，快炒至熟透后倒入药汁，等烧滚后用小火焖煮10分钟，最后加入盐、豌豆夹炒熟之后即成。
香菇炖鲈鱼
1.材料：女贞子9克、杜仲15克、菟丝子(袋装)10克、枸杞15克、鲈鱼1条、香菇5朵、青葱2根、生姜5片、盐适量。
2.做法：先把鲈鱼去鳞腮、除掉肠杂后洗净备用;香菇洗净、切片后备用;生姜洗净切片、青葱洗净、切段后备用;把所有药材泡水洗净后放入锅中，倒入适量清水，用小火熬煮30分钟后取汤汁备用。
鲈鱼、香菇、生姜、青葱、枸杞等食材一起放入锅中，加入药汁后用大火烧滚，捞除浮沫后用小火炖至鱼肉熟烂，最后加点盐即成。
