青少年发育阶段，家长常会担心孩子长不高。中医师表示，吻仔鱼炒蛋能够滋补肝肾、填精补髓、促进发育;羊肉大骨汤能大补气血、填髓养筋、促进生长，适合血气不足青少年食用。
吻仔鱼炒蛋
吻仔鱼炒蛋需准备黑芝麻1大匙、枸杞子2大匙、鸡蛋4个、吻仔鱼1两、发菜1钱、葱末少许、植物油2大匙、盐1小匙、太白粉半小匙;发菜泡软、鸡蛋打散，加入黑芝麻、枸杞、吻仔鱼、发菜、葱、盐、太白粉拌匀煎熟即可。
羊肉大骨汤
羊肉大骨汤需准备当归2钱、黄耆3钱、党参3钱、熟地3钱、川芎2钱、枸杞子3钱、桂枝2钱、陈皮1钱、续断2钱、木瓜1钱、桂圆肉2钱、大茴香2粒、带骨羊肉2斤、猪大骨半斤，以及黑麻油、生姜、米酒、盐等调味料少许。
药材泡水洗净、猪大骨川烫、带骨羊肉洗净川烫备用;除了枸杞子，猪大骨、药材加10碗清水，大火烧开后转小火熬煮约40分钟，过滤取汤汁备用;在锅中加黑麻油，用生姜爆香后加入羊肉快炒一番，接着捞起放入另一锅内，加汤汁、盐、枸杞子、米酒、清水，小火煮至羊肉熟烂即可。
