三叶、三果、三瓜助你炎夏消暑

浙江终于进入了桑拿天模式,很多人都开始有不同症状的中招表现:四肢乏力、腹胀不适、食欲大减等。浙江省中山医院治未病中心主任徐宇杰就教大家三三经,让你从饮食开始避暑。

三片叶:薄荷叶、淡竹叶、荷叶

薄荷叶自然不用多说,里面含有薄荷油,含着嘴里给人一种含冰块的感觉。徐宇杰介绍,薄荷用水冲泡后,是天然的降温饮品,还能提神醒脑。

淡竹叶则是一味清热的中药,常用来预防中暑。徐宇杰介绍,最好用新鲜叶子,别煮太久,一天喝一小杯,可解暑降火,还能除烦止渴。

至于荷叶,在吃荤腥食物时就派上了大用场了。将食材用荷叶包裹,或蒸或煮,营养不会流失,荷叶中的生物碱还能调和油腻感。

三个果:西瓜、奇异果、火龙果

夏天爱出汗,这就少不了吃水果补水。徐宇杰介绍,这个时节,营养价值高又能解暑的水果要数西瓜、奇异果和火龙果。

西瓜也被称作夏日白虎汤,是夏天防暑降温最好的水果,有清热解暑,泻火除烦,开胃、助消化、利尿,还可以帮助排毒。

奇异果又称为猕猴桃,在水果中营养成分很丰富,尤其是维生素C及微量元素。

火龙果具有清热解毒、退肠火、通便的作用。吃火龙果还能预防贫血和抗神经炎,降低胆固醇,美白皮肤等。不过,徐宇杰要特别指出大家在食用火龙果时的误区。人们一般只吃果肉,其实果皮里富有能抗衰老的花青素。所以食用时,最好把果皮和果肉一起榨汁饮用。

三个瓜:苦瓜、黄瓜、丝瓜

这三个瓜的主要功能也是清热,但是呢,每个还有自己的独门功夫。苦瓜里的苦瓜素,可以清脂减肥。黄瓜里含有丙醇二酸,有助于加速体内脂肪的分解。

三瓜里,就属丝瓜清热解暑的功效最好,所以暑天吃点丝瓜汤就不错。不过,徐宇杰建议,丝瓜的烹煮时间不宜过长,最好能保持丝瓜的鲜绿色泽。同时,讲丝瓜皮和丝瓜花一起熬水代茶,也有防暑解热之效。

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