《养老院胆结石老人的饮食护理》就为大家介绍到这里了，阅读完这篇文章，对您是否有所帮助呢？如果您觉得本文对您有用，可以按CTRL+D收藏我们网站。想了解更多内容请继续关注我们网站内容更新哦！
胆结石形成后不但影响胆囊的功能，使老人的消化吸收不良，出现腹胀、食欲不振等症状，对于胆结石老人不仅需要药物治疗，同时还应特别注意合理膳食。患有胆结石老人应适当摄取能量，食用低脂饮食，控制胆固醇的摄入量，适量食用蛋白质、糖类等物质，有助于防止病情的恶化。
1. 适当的能量
养老院胆结石老人应适当进食能量，控制体重，供给老人正常或低于正常的能量。
2. 低脂饮食
养老院胆结石老人合理的进食比例应该是脂肪量占20%左右，肥胖的老人要适当降低脂肪的摄入，少食用油炸食物，可适当的摄取荤食，对胆囊炎胆石症患者并无坏处，因为荤食中的排胆汁作用较强，胆管下段的胆砂或小胆识可随着胆汁排出，减少胆管内砂石的沉积，对疏通胆道有利。
3. 控制胆固醇的摄入
控制老年膳食中胆固醇的摄入可以部分地降低体内胆固醇的水平，如果老人患有严重的高胆固醇则会应该控制在200mg/d以下，一般认为膳食饱和脂肪酸对机体胆固醇水平的影响要强于膳食胆固醇，所以要少吃富含饱和脂肪酸的食品，主要是动物的脂肪。
4. 适量蛋白质
摄入过多的蛋白质会增加胆汁的分泌，影响老人病变组织的恢复，而过少对受损胆管组织的修复也会不利，所以养老院胆结石老人应选择优质蛋白，如豆制品、鱼虾类、瘦肉、蛋清等。
5. 饮食要有规律
养老院胆结石老人切忌暴饮暴食，而且一定要吃早餐，可建议老人少量多餐，同时空腹时胆囊没有排空，长时间胆汁在胆囊中淤积也是发生结石一个原因，少量多餐可以减少老人消化道的负担，刺激胆汁的分泌，从而有利于胆道的引流，促进老人病情的好转。
6. 加强锻炼
养老院老人一般在饭后久坐不爱活动，这也是易发胆石症的原因之一，运动能加快老人胃肠的蠕动，激活消化吸收代谢转运的生化过程，消耗热量，降低血胆固醇。例如在照料胆结石老人时，采用医养结合的特色，运用居家养老的模式，建议老人早晨进行锻炼，每天饭后进行散步，缓解老人的病情。
