老人吃松子仁可防冬日

老人吃松子仁可防冬日

时值农历十月，在养生饮食上宜多进食松子仁、枣类、蘑菇和黑木耳等。此时进食松子仁能预防冬日的皮肤干燥；枣类能补脾和胃，调整胃肠功能；蘑菇为新鲜的应节食材，小鸡炖蘑菇是东北十月初家喻户晓的名菜；而多食黑木耳能通涤血管，有助于冬日养生。干燥的气候使人们皮肤干燥甚至瘙痒，此时进食松子仁，能养液息风，滋润肌肤，预防和辅助治疗皮肤干燥症，同时中医养生学认为，秋日养生宜少辛增酸。特推荐三仁淡甜羹汤。材料：松子仁100克、花生、核桃各80克。松仁，又名松子仁、海松子。它富含脂肪油，大约占74%之多，其中以油酸酯、亚油酸脂为主，并含有丰富的蛋白质、挥发油、糖、磷、铁、钙等。中医认为它性温味甘，有补气充饥、养液息风，调肺滑肠的功效，民间称它为果中仙品，能延年轻身不老。它尤适合体质虚弱、大便干结，以及慢性支气管炎久咳无痰的中老年作为美容保健食品服食，可使肌肤润泽光滑。松子仁花生瘦肉汤，就是利用松子仁的可使肌肤润泽光滑的功效和富含脂肪油脂的营养成分，预防和辅助治疗皮肤干燥和由此而引发的瘙痒症。