由于瘫痪病人的特殊性，生活上多不能自理，精神上比较痛苦，在生活上和饮食需要得到亲人的更多照顾和体贴。失去了生活的自理能力，这个时候就需要很好的饮食护理，那么瘫痪老人吃板栗好吗?
栗子虽为坚果，营养却与薯类相似。板栗属坚果类，淀粉含量高，但没有其他坚果那样富含油脂。干板栗的碳水化合物达到77%，与粮谷类中的米、面、豆差不多，即便是鲜板栗也有40%之多，接近红薯的两倍。鲜板栗含有植物蛋白质，少量脂肪和丰富的碳水化合物，含钙、钾、镁、锌等矿物质，每百克板栗含钾高达442毫克，属于高钾食物。
瘫痪老人每天只需少量食用，能达到很好的滋补效果，大量食用则会导致便秘和消化不良等症状。正常成人每天胃肠道滞留少量的气体，而过量食用板栗会使肠道内被细菌酵解产生的气体量增多，从而形成胃肠道胀气，严重的有可能会导致便秘。老人瘫痪了，胃肠蠕动功能减弱一般会影响大便的。
瘫痪老人吃什么好?
1、饮食要有定时。瘫痪老人的饮食护理要注意一般早、午、晚各进食一次，有条件者可以在上下午各增加点心一次，按时进食，可以增加食欲。
2、每日要适当进行户外活动，让阳光照射皮肤，可增进食欲，帮助吸收。
3、要以碳水化合物如米饭、面食、馒头、粥、粉为主食，过多杂食会影响食欲，造成营养障碍。
4、要多吃蔬菜和水果，少吃脂肪肥肉。蔬菜和水果含有维生素和纤维等一系列营养，能保持大便通畅。
在此小编建议，家里有瘫痪老人的朋友们，及时在生活细节中找到健康隐患，才能防患于未然，平时一定要依据网老人饮食安全知识库的指引进行科学饮食，在疾病老人饮食如何搭配方面下足功夫，让他们的身体更健康。想要了解更多相关资讯，敬请关注本网每日更新，更多精彩内容等你来发现!
