人体内如果缺乏锌就会引起食欲减退、发育缓慢、皮肤病、伤口不易愈合、味觉衰退等现象。尤其是女同志，如果只吃蔬菜，由于摄入的热量及锌不足，容易给下一代带来先天性疾病。那么，老人每天补锌多少合适呢?小编今天就来介绍一下这方面的知识。
老年人味觉退化的最主要原因是缺锌。成人每日锌的需要量是15毫克，而我国老年人的平均摄取量只有4-7毫克。很多老人很少或不吃肉鱼蛋虾，这样很容易缺锌。当发觉味觉衰老后，可以多吃点牡蛎肉、核桃、榛子、香菇。此外，味蕾对于酸味的感受退化最慢，因此，在烹调时加点柠檬汁、西红柿、酸梅汁、醋等也能增加食欲。
如果老年人有缺锌的症状，一是要改正偏食和挑食的习惯，多吃一些含锌的食物。如鱼类，动物肝及面筋、青菜、核桃、瓜子等。其中，动物性食物含锌量较高又易被人体吸收利用。二是在医生的指导下服用一些补锌的药品。
老年人补锌不能过量
老年人补锌也要适量，不可把锌当成营养药长期服用，否则会减弱人体铁及膳食纤维的吸收。因为，锌和铁及膳食纤维在被肠道吸收时有相互阻碍的现象，锌补充的多，这两者的吸收下降，会造成胆固醇代谢紊乱。
微量元素对人体的重要不言而喻，在此小编建议，只有以知道老人需要补充的微量元素有哪些的基础上，依据网老人饮食安全知识库的指引进行科学饮食，及时的在生活细节中找到健康隐患，才能防患于未然，让他们的身体更健康。
