老人饮食应限制热量

老人饮食应限制热量

限制热量摄入能够延长很多不同种类的动物的寿命。如果在较长寿命动物中做限制热量摄入测试的话会花费较长的时间，所以研究都是集中在一些寿命较短的昆虫及动物身上，这些生物包括蠕虫、苍蝇、鱼、家鼠及老鼠。究竟限制热量摄入怎样在动物身上发挥作用现在还没有一个明确的答案。但研究人员发现实行严格限食的动物确实比摄食量正常的动物长寿，并且这些被限制热量摄入的动物患常见老年慢性病如糖尿病、心脏病等的机率更低。在动物中，这些研究都表明，限制热量摄入的节食对于寿命来说比维持健康体重和运动更为重要。例如，处于正常体重的并且经常运动的家鼠，相对于限食而且禁止运动的家鼠来说，并没有活得更长。而肥胖的需要进行节食的鼠，相反要比体重正常和摄食量正常的鼠活得更长。虽然在较长寿命动物中进行的实验还需要很多年时间才完成，但这些实验正在进行中。研究人员已经在猴子的实验中得出可喜的初步的结果。限制热量摄入是否能够延长人类的寿命？现在我们还不知道人类是否能像动物一样得益于限制热量摄入。但一些研究人员相信限制热量摄入节食可促使一些生命周期较短的动物可以存活更久，例如一些啮齿目的动物，可以使他们在食物短缺的情况下仍然可以存活。而人类是否拥有这种适应性则有待研究。人们短期的限制热量摄入节食已显示出一些功效。在进行限制热量摄入的人，无论只是通过节食或者是节食与运动结合的方法，都可以在他们的血压、血糖、含脂率、胆固醇水平、心率及体重中看到一些积极的变化。虽然这些健康的变化都可以减低患慢性病如心脏病的风险，但我们还不知道这些变化是否能转化成延长人类寿命的有利因素。