随着夏季气温的增高，肝炎的患者就会出现食之无味、食欲下降的情况，这对于疾病的治疗是没有任何帮助的。所以肝炎患者在治疗疾病的过程中，患者还应该调节自己的饮食，才能够有效的控制疾病。那么肝炎老人夏季饮食如何调理呢?肝炎老人如何进食饮食调理和治疗好呢?下面网就来讲讲相关的老人饮食安全知识。
保证三餐营养：夏季饭菜宜清淡爽口，但也不能忽视蛋白质、维生素、无机盐和纤维素的摄入，多吃豆腐、瘦肉、木耳、海带、香菇及新鲜蔬菜、瓜果等，且宜三餐各异，调理搭配食用。忌食过多油腻、少吃甜食、辛辣食物。
适量寒凉食物：气温的升高使人们热衷于用寒凉食物来消暑降温，但肝炎患者要适量，多吃些黄瓜、冬瓜、苦瓜、竹笋、豆芽、银耳、西瓜、鸭梨等食性寒凉的蔬菜瓜果，可以达到消暑降温的效果、凉血净血的功效，并能够增强人体免疫力。ln177.CoM
切勿贪嘴，不吃生贝：夏日正值海鲜上市，有的人贪食醉虾、醉蟹、烫蚝和半生不熟的贝、毛蚶，这些食物常带有各种病毒、细菌和寄生虫，一旦发生肠炎、痢疾都可导致肝病恶化，甚至诱发肝昏迷。
荤素搭配，合理烹调：夏季一般食欲欠佳，为增进胃口，饭菜要尽量做到荤素搭配，采用正确的烹饪方法。
