很多高血压患者吃面条后会有血压升高的情况，所以中医指出，高血压患者要少吃面条，那么为什么少吃点面条血压就能降下来?
其实道理很简单。做面条时为了口感好，炸酱、卤里一般都会放不少盐，很容易就超标。我们都知道，盐和高血压的关系密切。研究表明，盐的摄入与高血压呈正比，即*摄取盐量越多血压水平就越高，日均摄盐量每增加1克，平均血压上升2毫米汞柱，低压上升1.7毫米汞柱。
此外，中国人不但盐吃得多，血压还对盐很敏感。中国六成的高血压患者都属于盐敏感性高血压，即服用高盐后血压会随之增高。因此，少吃几顿面条，看似简单，但对高血压病人平稳控制好血压、减少降压药的用量很有意义。
除了少吃面条，高血压病人也要把酱豆腐、咸菜、腌制品等含盐量高的食物请下餐桌。另外如果出汗不多，还要少喝面条汤、饺子汤，汤里也是藏盐大户。
多吃富含钾的食物，因为钾可以对抗钠所引起的升压和血管损伤。哪些是含钾高的食品呢?主食可以吃荞麦、玉米、红薯、土豆等;蔬菜水果可选择菠菜、苋菜、甘蓝、芹菜、香蕉等。此外，海藻类含钾元素也相当丰富，如紫菜每百克含钾1640毫克，是含钠的175倍;海带含钾是含钠的22倍，都适合高血压病人食用。
知道了高血压患者要少吃面条，除了少吃面条，高血压病人也要把酱豆腐、咸菜、腌制品等含盐量高的食物请下餐桌。
