第一，随着年龄增长，老人舌头上的味蕾会逐渐退化，于是，舌头感知食物的反应慢慢减弱。
第二，老人消化功能的下降，会导致产生胃寒气，引起食欲不振。有些时候，老人因服用了过多的祛火药(如黄连等)，也会导致没有胃口，最怕吃生冷或油腻食物。
针对不同原因，张教授介绍了几种很实用的方法，帮助老人增加食欲。
如果老人在进食时，表现为特别怕吃生冷或油腻的东西，可能是胃里寒气太重、热量不足。这时，可选择生姜和草豆蔻作为菜品的调料，起到温胃散寒、刺激味觉、增强食欲、减少油腻的作用。生姜可加在菜肴和饺子中，或做成姜汤喝;草豆蔻一般用在汤中。
如果老人是由于消化系统功能下降，导致吸收不好、消化不良，则可选择山楂、陈皮、神曲等一些健胃消食的食物对消化功能进行调节。
新鲜山楂可以当成零食来吃，干山楂泡水喝，或煮成汤喝;陈皮晒干后，可切成丝，当饮料喝;神曲则既可用来冲水喝，也可用来熬汤。如果老人能在饭前半小时左右，喝一杯山楂汁或陈皮茶，效果会更好。
消化系统的吸收主要靠脾胃，故而调节脾胃功能会直接影响到老人的味觉和食欲。可煎服肉桂、干姜、山药、甘草、青皮、白术，每味约9克，一天两次服用，连续服用半个月至一个月，就能在一定程度上起到作用，刺激味蕾反应，从而提高他们的食欲。
此外，平时多按摩足三里穴也是提高脾胃功能的方法之一。足三里穴位于外膝盖下面3寸、胫骨外侧约一横指处。按摩时，可将拇指指端按放在足三里穴处，尽力按压，然后推拨筋肉，连做7次，两侧交替进行。
用手掌搓擦腿部，自上而下各一遍，约1~3分钟，同样可以起到清热和胃、促进消化吸收、增加食欲的作用。
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老人食欲不佳吃什么好？
营养摄入状况有些老年人只吃清淡素食，甚至不吃肉、鸡蛋、牛奶，这种偏食习惯不符合生理对营养的需要，会使营养素失去平衡，影响食欲。据国外报道，老年人体内普遍缺乏微量元素锌，锌是构成味觉素和胃酶的重要成分，缺锌的早期表现往往是味觉减退。
一般来说，动物性食品含锌丰富，植物性食品含锌较少，且谷类所含植酸，蔬菜所含纤维质、水果所含果胶，都会影响锌的吸收，所以锌在肠道的吸收率很低，仅20-25%;而患胃肠炎、腹泻及服用某些药物，如含铁的补血制剂，高钙类食物等，都能干扰锌的吸收。
咀嚼功能人到老年牙齿松动或脱落，影响对食物的咀嚼，使味觉逐渐减退，从而引不起食欲。为了更好地咀嚼食物，对于病牙、朽牙和残根应及早拔除，并在拔牙2-3个月后镶上假牙，以便恢复咀嚼功能。老年人平时进食应适当多加咀嚼，因为咀嚼能增加唾液，唾液可增进味觉，而味觉又可促进食欲。
口腔卫生一个不清洁的口腔是尝不出食品滋味的。老年人在刷牙时可刷一刷舌面，刷舌不仅对增加味觉是重要的，而且可以减少舌背部的微生物，对预防龋齿也有帮助。吸烟不但污染口腔，而且影响味觉，即使是进食美味佳肴也觉得平淡无味，因此，戒烟有利于增加食欲。
老年人易患病，摄入的药物又较多，缺锌更普遍，所以总觉得吃东西不香，味觉减退，食欲不振。因此，老年人在饮食上要克服偏食习惯，最好是荤素搭配，食物多样化，既可增进食欲又有益健康。
老人为什么会经常出虚汗？
如果在安静状态下，全身或身体的某一部分出汗较多，这种不正常的出汗现象就被称为虚汗。生活中，很多人都会遇到这种问题，特别是老人。虚汗主要有自汗和盗汗之分，白天不因疲劳，或无明显诱因而不时出汗的症状是自汗，睡觉时身体出的汗为盗汗。中医学认为，汗为心之液。若出汗太多，将导致精气耗伤，出现精神倦怠、脸色苍白、四肢乏力、不思饮食、容易感冒、睡眠多梦等症状，损害健康，甚至诱发其他疾病。
一般情况下，出虚汗主要因为气虚和火旺，大多数老年人属于气虚，主要症状是在气温不高的情况下，没有运动就汗流不止，有的人睡一觉满身是汗，尤其头部爱出汗，同时感觉乏力、容易感冒。这类人可用黄芪15克、鸡肉150克煮汤，或党参30克炖排骨；也可用浮小麦加大枣煮水，在平时当茶喝，有很好的补气止汗作用。
另外，如果经常出虚汗，又怕热、易困、爱上火，可能是肾阴虚火旺引起的，可以多吃黑木耳、黑芝麻、小核桃等进行食补，严重的建议在医生的指导下服用左归丸、六味地黄丸等药物；还有一类人手脚爱出汗，这是体内湿气重、脾胃不好导致的，平时可以多吃莲子、山药、薏米等食物。
为了防止出汗受凉，老人最好贴身穿件纯棉的隔汗背心，外出走路、睡觉前穿上，可以吸汗；条件允许时，适当调节一下居住环境的温度与湿度，如火旺的人居住环境应稍偏凉一些等；常洗澡，以减少汗液对皮肤的刺激；如果出汗现象比较严重，除了及时去医院治疗外，其被褥、睡衣应经常拆洗、晾晒，保持干燥。
老人怎么服用蜂蜜最好？
服用方法
新鲜成熟的蜂蜜可直接服用，也可将其配制咸水溶液，因为水溶液比纯蜂蜜更易被吸收。但绝对不可以用开水冲或高温蒸煮蜂蜜，不合理的加热，会使蜂蜜中的营养物质被严重破坏，使蜂蜜中的酶失活，颜色变深，香味挥发，滋味改变，食之有不愉快的酸味。因此，蜂蜜最好使用400(3以下的温开水或凉开水稀释后服用。特别是在炎热的夏季，用冷开水冲蜂蜜饮食，能消暑解热，是很好的清凉保健饮料。在进餐时将蜂蜜涂抹在面包、馒头上;也可把蜂蜜加在温热的豆浆、牛奶中，调和后一并饮下。
正常情况下，蜂蜜是以生服为主，即新鲜蜂蜜不必加热就服用，这样可以保全蜂蜜的营养成分不致损坏，有利于充分利用。如果蜂蜜出现发酵现象必须加热灭菌时，应采用隔水加热法，即放在锅中蒸，蜜温达60~65C时保持15~30分钟，酵母菌即被杀死。60℃蜜温不会导致维生素和酶等活性物质失活，能有效地保持蜂蜜的营养成分。
服用时间
蜂蜜的服用时间大有讲究，一般均在饭前11。5小时或饭后23小时食用比较适宜。但对有胃肠道疾病患者，则应根据病情确定服用时间，以利于发挥其医疗作用。临床实践证明，蜂蜜对胃酸分泌有双重影响。当胃酸分泌过多或过少时，蜂蜜可起到调节作用，使胃酸分泌活动正常化。
如在饭前一个半小时服用蜂蜜，它可抑制胃酸的分泌;如在服用蜂蜜后立即进食，它又会刺激胃酸的分泌。刺激肠道的运动，有轻泻作用。因此，胃酸过多或肥大性胃炎，特别是胃及十二指肠溃疡患者，宜在饭前一个半小时食用温蜂蜜水，能抑制胃酸分泌，减少对胃黏膜的刺激;而胃酸缺乏或萎缩性胃炎的患者，宜服用冷蜜水后立即进食。神经衰弱患者在每天睡觉前服用蜂蜜，可以促进睡眠，因为蜂蜜有安神益智和改善睡眠的作用。
服用量
服用蜂蜜的一般剂量是：成年人每天服用60～100克较为适宜，最多不可超过200克，分早、中、晚三次服用。以较大剂量为例，早晨30-60克;中年40~80克;晚上30~60克。儿童每日服用30克较好，可分多次以温水冲服为宜。用于治疗时，2个月为一个疗程，即可收到显着效果。服用量的大小，主要区别于服蜜目的及需要。正常情况下，用于治疗时用量稍大一点，保健时用量适当小一点。同时还需根据每个人的身体实际灵活掌握，如用量过小则达不到相应的效果，用量过大也没有必要，需因人酌情而定。
老年人经常按耳朵具有保健养生功效
据了解，据世界卫生组织（WHO）估算，全世界有轻度听力损失者近6亿，中度以上的听力损失者2．5亿。我国有听力障碍残疾人2057万，居各类残疾之首，占全国人口的16.79％。，其中七岁以下聋幼儿可达80万，每年还将新产生聋儿3万余名。老年性耳聋人数达949万，随着人口寿命增长和老龄化，老年性耳聋的人数不断增加。听力障碍严重影响着这些人的社会交往和个人生活质量。而听力残疾中50%可通过初级耳科保健加以预防和避免。
而老年性耳聋上老年人群体中常见得一种疾病，老年性耳聋是指随着年龄的不断增长,高频听力随之逐渐下降,以至全频听力下降的耳聋,严重者可造成交往障碍.据有关资料统计,我国老年人听力障碍者约占老年人口的50%左右。因此，耳朵得保健必不可少。
我国传统中医认为，耳朵是各个脏腑的反射区，人体大部分病变都可以在耳朵上反应出来。而经常对耳朵进行按摩，会达到养生保健的功效。就来教各位老年朋友们4招保护耳朵，对老年人耳朵有很好得保健养生功效。
护耳保健第一招鸣天鼓
有很多人都有这样的体会，那就是耳好肾好睡眠好。我们不少人都敲过鼓，小到拨浪鼓，大到牛皮鼓，但是有一种鼓和你的耳朵保健有密切的关系，那就是天鼓。鸣天鼓是我国传统的保健养生方法。做法很简单，先以两手心掩耳，然后用两手的食指、中指和无名指分别轻轻敲击脑后枕骨，发出的声音如同击鼓，所以古人称作鸣天鼓。坚持每天睡前重复做64次，或者早晚各32次，不管你是在哪儿，基本不受地点限制，每天坚持下来，可以预防和治疗眩晕、耳鸣、耳聋、内耳疾病等。睡前鸣天鼓还有助改善睡眠状况。
护耳保健第二招弹风府
弹弹弹，弹走耳鸣等疾患。用双手掌掩耳，双手食指、中指、无名指三指轻轻叩击风府穴附近36次。此穴位于后发际正中直上1寸，触摸耳垂后面，有称为乳突的凸骨，从此骨下方沿后缘，触摸上方的骨头，有一浅凹处。再用食指塞耳窍，压耳门，骤放各3次。坚持此法，有增强听力、醒脑通窍的作用，能防治头晕、耳鸣、耳闭、脑鸣等疾患。
护耳保健第三招揉耳垂
很多老年人都说耳垂大的人有福，其实无论耳垂大小，只要你经常记得它，揉揉它，它也会给你带来健康福音的。怎么揉耳垂呢？双手分别先放在两耳根部，食指和中指分开置于耳朵前后，中指在耳前，食指在耳后。然后从耳垂开始，夹持耳朵向上推动，注意有一定的力度，并且紧贴耳廓，直到耳尖。每天50次。经常揉耳垂后你会发现，你的耳朵不再像以前那样怕冻了，而且有助于振奋精神、保护视力和脸部减肥。
护耳保健第四招搓两心
很多读者都知道我们的脚心有个穴位叫涌泉穴，而我们的手心部位呢，也有一个穴位，那就是劳宫穴，此穴在握拳屈指时无名指尖处。经常按摩涌泉穴有补益肾脏的作用，而经常按压劳宫穴，有强壮心脏的作用。脚心与掌心，心心相印有助于心肾相交，缓解耳部症状。我们平时没事的时候坐在床上或者沙发上，左、右手交叉，用掌心搓脚心，或者用手心拍打脚心就是搓两心的护耳保健法，如果您感兴趣的话，不妨试试看。
要怎么看出自己是否老了？
测试一：大脑
以7为间隔，从100向后倒数（100减7，得出的数再减7，依此类推）。40岁以下的人，花的时间不应超过20秒，40~60岁之间的人，耗时不应该超过40秒。如果你的时间少于上面的数字，那么身体年龄减2岁，超出则加2岁。
加分方法：大量的科学研究已经证实，有氧运动最能使大脑受益。运动能增强心脏功能，促进血液循环，大脑供血量因此得以增加。每天应至少抽30分钟时间进行游泳、竞走之类的有氧运动。
测试二：皮肤
手掌平放于桌面，用力捏起手背的皮肤，保持一分钟，然后放开。观察一下，皮肤需要多久才能恢复正常的颜色。如果耗时不超过1秒，身体年龄减3岁；1~2秒，不加也不减；3~4秒，加1岁；5~10秒，加2岁；11~30秒，加3岁。
加分方法：限制光照可预防皮肤过度晒伤、晒黑。尽量戒烟，因为香烟里的焦油会增加皮肤对光的敏感性，增加晒伤风险。
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老人贫血如何调理？
缺铁是引起老年营养性贫血的主要原因。
铁的摄入量减少 随着年龄的增加，老年人的活动量减少，口腔牙齿的咀嚼与消化功能衰退，种种因素使老年人的食物摄取量逐渐减少，每日摄取食物品种也较为单调，如果不注意食用含铁丰富的食品，体内储铁量会逐步下降，导致贫血。
可吸收铁摄入降低 膳食中的铁分为血红素铁与非血红素铁两种形式。血红素铁在肠道吸收率高达20%以上，而非血红素铁必须转化成亚铁后才能被吸收，吸收率仅为1%～5%。动物性食物中的铁有将近一半是血红素铁。
植物性食物中的铁全部都是非血红素铁。而老年人的膳食中一般摄入肉、鱼、禽类等食物较少，植物性食物摄入相对较多，而植物性食物中的植酸、草酸与膳食纤维等均会降低非血红素铁的吸收利用。
铁吸收障碍 随着年龄的增加，机体对铁的吸收利用率降低，使摄入体内的铁不能更好地为之所用。比如非血红素铁需要在胃酸的作用下，被还原为亚铁离子，再与肠内容物中的维生素C、某些糖以及氨基酸形成络合物，才有利于吸收。而许多老年人胃肠功能减退，胃黏膜萎缩，胃酸分泌减少，或服用抗酸剂，不利于非血红素铁的释出，阻碍铁的吸收。
仅有铁而没有足够的氨基酸也不能合成血红蛋白，所以，不是光有铁就不会出现贫血。由于老年人往往限制饮食，降低食物的摄取量以及食物的摄取种类，这样将影响对营养物质，尤其是蛋白质的吸收，使摄入的蛋白质数量和质量均不高，从而也会引起贫血。
老人房事可以过到几岁？
绝大部分老年人的性生活可以持续到70岁以上，其中一部分人可以保持到80岁左右，个别的到90岁高龄仍有性要求。据医学报告，即使到了90岁，男性的睾丸仍可产生一些精子。江西省对146名城市离退休者的性功能进行调查，在65～70岁老年男性中，没有性要求者只占12%。
年过花甲性未老，性功能不会因年龄的增长而很快丧失，丧失的只是生殖功能，而生殖功能与性功能是两码事。
禁欲保精并不能延年益寿
有些老年人错误地认为，禁欲保精可延年益寿。于是，到了60多岁就停止房事。现代医学认为，老年人长时间禁欲，将会导致性功能的丧失。因为禁欲破坏了机体平衡，降低了性激素的分泌，压抑了人的性本能，人体聚集的性欲望得不到释放，反而会给人的精神和肉体带来损害。
国内外的有关研究均表明：禁欲的人，他们的衰老与死亡率比有正常性生活的人高30%以上。性器官的正常使用，可以延缓性功能衰退的速度，可以保持性激素正常的分泌。长期不用，性器官就会衰退、萎缩，成为无法再用之物。
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老人该不该享受“性福”
笔者拿着某报的报道《老人买性药，家中起风波》，在街头随机采访了5位市民。结果，大多数市民对这个话题都是欲说还羞。以下是采访实录。
第一位，男性，约70岁。问：请问您看过这篇报道吗？答：看过。还仔细看了几遍。问：能说说您的看法吗？答：挺有意思要登报吗？不行，我不能说，人家知道了不好记者说绝对保密，但老人还是赶快溜了。
第二位，男性，41岁。他花了大约3分钟看完这篇报道后，谈了自己的看法：饮食男女嘛，老年人想过性福生活可以理解，这应该是很自然的事情。但如果要吃性药来满足，那就不一定是好事了这还算人的自然行为吗？临走，他说：你们登报绝对不能写我名字啊。
第三位，女性，约60岁。她说：这个事啊？我晓得。昨天我老伴跟我说过，还拿报纸给我看，我丢一边去了这种事还好拿来讲啊？不怕人家笑话？老人不愿意多说急忙走开了，但走出好几十米远，她又回到记者面前：你没有把我摄下来吧？得到记者的保证后，她才放心地离开了。
第四位，女性，约35岁。记者刚说明采访意图，对方断然拒绝：你找错人了，这种事情我什么都不会讲的，对不起。她绯红着脸，牵着小孩逃也似地走开了。
第五位，男性，29岁。他说：也许老人们年轻的时候生活比较辛苦，思想也比较保守，他们现在想补偿一下也没有什么不可以。但老人买性药，也要看家里的经济情况，还要注意身体健康，因为什么药吃多了都有副作用，万一只顾了这方面而吃药把身体搞垮了，那就适得其反了如果是在我家，顺其自然吧。
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节食 老人的长寿秘诀
节食能减轻肠胃负担经常饮食过饱，会使消化系统长期负荷过度，导致内脏器官过早衰老和免疫功能下降，而且过剩的热量还会引起体内脂肪沉积，引发富贵病，如冠心病、糖尿病等。节食能减轻肠胃负担经常饮食过饱，会使消化系统长期负荷过度，导致内脏器官过早衰老和免疫功能下降，而且过剩的热量还会引起体内脂肪沉积，引发富贵病，如冠心病、糖尿病等。
节食能减轻肠胃负担 经常饮食过饱，会使消化系统长期负荷过度，导致内脏器官过早衰老和免疫功能下降，而且过剩的热量还会引起体内脂肪沉积，引发富贵病，如冠心病、糖尿病等。
据调查，许多长寿老人长寿经验之一，是吃饭只吃七八分饱。古代一些医著也论述节制饮食可以抗衰老、延寿命。这一规律已被现代许多科学家通过动物实验所证实。节食为什么能长寿呢？科学家分析有以下原因。
节食能减轻肠胃负担 经常饮食过饱，会使消化系统长期负荷过度，导致内脏器官过早衰老和免疫功能下降，而且过剩的热量还会引起体内脂肪沉积，引发富贵病，如冠心病、糖尿病等。
饱食使大脑代谢紊乱 科学研究证明，人在饱腹时，大脑中有一种物质会比进食前多数万倍，正是这种生长因子的过量增加，导致脑动脉硬化，而脑动脉硬化与老年痴呆密切相关，从而导致生命衰老。研究还发现，动物体内存在一个特定基因，在食物热量供应较少的情况下，这个基因编码的蛋白质便会增加，起到防止细胞凋亡的作用，科学家们认为这可能是节食能延缓衰老的一个重要因素。
可见节食对健康长寿具有重要的意义，那么中老年朋友又该如何合理节食呢?首先，要养成良好的生活习惯，每天食盐摄入量不宜超过6克；食用油以植物油为主，每天以25～30克为宜，少吃动物油和奶油，植物油与动物油的比例为1∶0.5；每天摄入不同种类的新鲜蔬菜和水果，摄入量至少在400克以上；
禽类、鱼和肉每天有100克就足够了；动物内脏要少吃，以谷类为主食，且每餐都不要吃得过饱，以八成饱为宜。其次，如果偶尔吃得过饱，进餐半小时后，一定要进行必要的体育运动，以消耗掉多余的热量。最后，需要提醒大家的是，节食的目的是保持一种低营养水平，但绝不是缺营养，因此，节食必须要在保证营养供给的基础上进行。
老人要如何补钙呢？
1、补钙要与身体锻炼相结合
如果您认为自己已补足了钙营养，就大功告成了，那可就错了。钙在人体内需要吸收、运行到全身各个部位，适当活动身体能促进钙尽量发挥作用，尤其是户外活动还能增加维生素D的合成量，岂不一举两得?如果消化道里的钙不尽快吸收，很可能随大便排出体外，造成钙的叹息：壮志末酬身先卒呀!
2、钙的摄入量要合理
老年人由于自身代谢能力减弱，胃肠吸收能力也相对减弱，因此现在大多建议老年人钙摄入量要多一些，以增进吸收量，一般每天服食1200-1500毫克钙为好。
3、补钙应以食补为主
重视营养合理的配餐，应注意选择含钙量较高而又购买方便的食品。我们主张老年人要坚持喝鲜牛奶，因为牛奶里含钙量较高，晚上应加喝一杯牛奶，这样既能安神又能有效地补钙。
要知道，夜间骨钙的丢失量是最大的。但要达到每日1200毫克以上的钙量单纯食补是很难实现的。多次营养调查的资料表明，现在我国人均员钙摄入量仅有400多毫克，如果每天再喝1杯牛奶，人均日钙摄入量也仅达500多毫克。所以选择适当的钙营养剂补充是十分必要的。
老人失眠最常见护理
老人失眠最常见护理
1、躯体因素，这是因各种疾病的不良刺激引起的失眠，须针对病因给予治疗；2、环境因素，如睡眠环境及睡眠习惯的改变；3、心理因素，情绪变化，精神过度紧张等；4、睡眠节奏和时间的改变。为了避免失眠，晚饭后不要饮浓茶、吸烟，睡前不宜过度饮水，晚餐不宜过饱，睡前要避免精神紧张和剧烈运动。每天固定入睡时间，睡前一个小时适当运动，用温水泡脚有利于睡眠。如果发现已过了半个小时仍未入睡，干脆坐起来，按摩一下双耳，脚底。老年人失眠，不可采用鲁米那（苯巴妥钠）及阿米妥等药物。因为这些药物能造成头昏脑胀、步态不稳、容易跌跤，还可产生类似动脉硬化性痴呆及智力障碍，尤其是肺性脑病的患者禁用。如果要用速可眠，一定要先从小剂量开始使用，半夜里起夜时一定要小心跌跤。相对来说，安定类药物要安全的多，可选用安定、硝基安定、舒乐安定，品种现在也很多，应从小剂量开始使用，一段时间后更换一种，以减缓耐药性的产生。老人佳护理有什么
老人佳护理有什么
鸡蛋许多人都对鸡蛋没有好感，但鸡蛋却是人体蛋白质和叶黄素的很好的来源，它可以防止人们患上白内障。科学家通过研究发现，多吃鸡蛋还可以预防血栓的形成，可大大降低患脑梗死和中风的危险。根据不久前的研究资料，一周吃6个鸡蛋可将患乳腺癌的概率降低44％。营养学家指出，一天食用1－2个鸡蛋不会提高胆固醇指标，因为人体自身也会从富裕的脂肪中分泌出胆固醇，因此不会吸收因食用高胆固醇食物而摄入的过量胆固醇。牛奶随着年龄的增长，人体对钙的需求也在增加，因此每天食用含有丰富钙质的食品便显得非常重要。脱脂牛奶在这方面可能成为最好的选择，因为脱脂牛奶含有丰富的钙，经常喝牛奶不但能满足人体骨骼对钙的需求，还能预防骨质疏松症。因此，专家建议人们一天喝2杯脱脂牛奶或相当于此量的脱脂酸奶。菠菜含有丰富的铁、维生素A及各类抗氧化剂，有利于预防脑梗死和中风。此外，菠菜还可以预防直肠癌、骨质疏松和关节炎。像鸡蛋一样，菠菜所含的叶黄素同样也对眼睛有益。香蕉一根香蕉中含有约467毫克的钾，而钾是人体肌肉（尤其是心肌）保持强健有力的保证。此外，钾还有利于降低动脉血压。香蕉还是纤维素的主要来源，它不但能预防心血管疾病的发生，还能中和体内过多的酸物质，并能辅助治疗胃痛。鸡肉是最为健康的肉食品。它含有丰富的蛋白质并能够预防骨萎缩。鸡肉中还含有丰富的硒和维生素B，能增强人体能量并有利于增强大脑的活动能力。老人久病床的护理
老人久病床的护理
一日三餐帮家婆做可口的菜和稀软的饭、面条等。饭菜做好后,她总是先一口一口喂给老人吃完后,自己再吃饭。无论寒冬盛夏,她天天早上给老人洗脸;晚上给老人洗脚,倒屎、倒尿。热天帮老人洗澡;冷天为老人开好电热毯,盖好被子,每天晚上都要起床看一两次老人,她从未有过怨言。即使农忙双抢最繁忙的日子里,她都竭力保证老人餐餐按时吃上可口的饭菜。近几年,张景兰家种了西瓜。每年5月初西瓜上市,张景兰夫妇要到县城卖西瓜。她放心不下家婆,怕她再有意外,就请人帮着照看老人。卖完西瓜就赶紧回家。有时回娘家,尽管有丈夫在家照顾,但她还是不放心,只在娘家吃过中饭就赶回来。特别是近两年来,老人完全卧床了。有时大便困难,拉不出,张景兰就用手帮老人掏。有时老人一天拉几次大小便在身上,衣服、被子又脏又臭,她不厌其烦地一遍遍换,一件件洗。到了冬天或下雨天,换洗下来的衣被总是一二十件。邻居见了都说,张景兰实在是一个难得的好媳妇。为了减轻家婆久病卧床的痛苦,张景兰每天都要为老人推背按摩一两个小时,直到老人安然入睡。在她的精心护理下,老人瘫痪8年从没有得褥疮,没有瘦下去。在照顾瘫痪家婆的同时,张景兰还承担着沉重的家务和农活。家里种了5亩多责任田,丈夫前几年当生产队长,要忙队里的事和农户的生产,顾不上自己的家。因此,每年春播、栽西瓜、卖西瓜、收早稻、栽晚稻、栽油菜等重活也要张景兰做一大半。她总是默默无言,全力做好,从不拖丈夫的后腿,把家庭生活和农活安排得井井有条,从不埋怨丈夫半句。老人便秘的食疗秘方
1.选用富含粗纤维的食物,如粗粮、蔬菜、水果等。粗纤维可增加食物残渣,刺激肠壁,促进肠道蠕动,使粪便易于排出。
2.多吃产气的食物,如豆类、薯类、马铃薯、萝卜、洋葱、豆芽、韭菜等食物,可刺激肠蠕动,缩短食物通过肠道的时间,促进排便。
3.多选用润肠通便的食物,如蜂蜜、芝麻、核桃、酸牛奶等食物,使粪便变软,便于排泄。芝麻油、花生油、玉米油、菜籽油、豆油等植物油,不仅有润肠的作用,还可以分解产生脂肪酸,有刺激肠蠕动的作用,利于排便。
4.选用富含维生素B的食物,如谷类、豆类、花生、坚果、瘦肉、内脏等食物,可促进肠蠕动,帮助排便。
5.即使不渴也要经常喝水，由于老年人的神经反应迟缓，等到口渴时，体内已经处于缺水状态，而严重的缺水会加重便秘。专家建议每天至少喝4次水，喝水时间段宜在上午九十点，下午三四点和睡前(少量),晨起饮一杯淡盐水或冷开水,能刺激肠蠕动增加,起到软化粪便的作用。
6.忌用强烈调味品及饮料,如辣椒、芥末、胡椒、浓茶,咖啡等食品。
老人养生护理喝什么汤
老人养生护理喝什么汤
国医大师邓铁涛红枣炖大鱼头邓铁涛推荐的养生汤品是红枣炖大鱼头。大鱼又名鳙鱼，一般人会嫌它肉质粗劣，故名为鳙。其实鳙鱼不庸。它营养丰富，尤其鱼头味道至美，其脑髓即称鱼头云，如脂似膏、滑嫩无比，且有健脑暖胃的补益作用，配以清甜的红枣、祛寒的生姜清炖之，既美味又补益。材料：红枣2-3个、大鱼头半个-1个（约500克）、生姜4片。做法：红枣洗净、去核；大鱼头去鳃洗净，慢火煎至微黄，加入少量清水。一起与生姜下炖盅，加冷开水750毫升（约3碗量），加盖隔水炖3小时，进饮时方下盐，为2-5人用。广东名老中医梁乃津桑寄生红枣煮鸡蛋中药胃乃安的发明人广东省名老中医梁乃津老先生从医数十年，很注重养生，八十多岁仍童颜鹤发，神采奕奕。据悉，梁老平素很喜欢以桑寄生当茶叶冲水喝。每周则饮用两三次桑寄生、红枣、鸡蛋汤。据药典载，桑寄生有补血、补肾之功效，且药性平和。故广东坊间的妇女多有喝此汤养颜的习惯。材料：桑寄生12-15克（药店有售）、红枣3个（去核）、鸡蛋1只。做法：将材料放两碗水里煲20分钟，捞起去渣。将鸡蛋捞起剥壳，加适量红糖，再放回汤中煮片刻便可。
