一、晚餐应该吃得早一点，必须安排在就寝的两、三个钟头以前。如果晚餐吃得太晚，肚子吃得饱饱的，立刻就睡觉的话，那当然是睡不着的。
二、假如吃太多纤维性的食物，这些食物会使胃肠的刺激增强，从而肚子就会发胀，这种不快之感，便造成了难以成眠的痛苦。晚餐时必须留意吃一些比较容易消化，不会造成胃肠负担的食品，从豆制品、鱼、蛋、肉、炒过的蔬菜中，平衡地摄取动植物性蛋白质、无机盐、维生素等为佳。
三、吃清淡一点。如果盐吃得太多，便容易口渴，而想吃水分多的东西，从而夜尿多影响睡眠。但是，不能够因为太频繁而极端地减少水分的摄取量。一天所需的水分，包括食物中的水分，要在1.5至2公升之间，比这少时，尤其是老人，就容易呈脱水状态。
四、烦躁不安睡不着时，喝上一杯适口糖开水，渐渐地就能使你平静下来进入梦乡。因为糖开水入口后，体内将产生一系列化学反应，最后产生大量的血清素，使大脑皮层受至抑制而进入安眠状态。
五、睡前喝上一杯牛奶也能使人产生睡意。因为牛奶中含有一种使人产生睡意的生化物质。牛奶的营养能使人产生温饱感，更能增强催眠效果，使人睡得安稳深沉香甜。但要注意牛奶不能喝得太多，太多了引起消化不良，反而影响睡眠。
六、睡前喝一小碗小米粥，就很容易酣然入睡。因为小米中含有色氨酸和淀粉，食后可促使胰岛素的分泌，从而提高能进入脑内色氨酸的量，起到催眠作用。
扩展阅读
老人夏季要如何饮食？
1.主食不过少。
尽量做到粗细粮搭配，品种多样化。可以在补充人体所需要的热量的同时，补充多种维生素、矿物质。
2.荤食不过量。
最好选用去皮禽肉（如鸽肉、鸭肉等）、鱼虾类等平凉性肉食。
3.每天一瓶奶。
有人因为夏季天热，怕牛奶上火而停奶，其实没有必要。可以根据个人情况选择低脂奶、脱脂奶或酸奶。对牛奶不耐受的老人，可以选择豆浆等替代品。
4.每天一个蛋。
因为鸡蛋中的蛋白质和人体所需的蛋白质组成最接近，也是最理想的优质蛋白质来源。鸡蛋的烹制最好选用煮、蒸、炖，避免油煎。有高胆固醇的老人可以吃半个蛋黄或不吃蛋黄。
5.豆类不可缺。
对健康而言，大豆比黄金。因为大豆制品中含有丰富的优质蛋白质和大豆磷脂，是老年人心脑血管的保护因子，也是公认的长寿因子，因此进食适量的大豆制品是健康饮食不可缺少的内容，建议每日摄入量在2两-5两。绿豆、红豆也是夏季的健康食品，特别是夏季午睡起来，喝上一碗清凉的百合绿豆汤，感觉再好不过了。
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老人夏季要如何预防中暑？
夏季养生重点：调养心脾
夏季烈日炎炎、雨水充沛，阳气充盛，阴气内敛，而人则处在天地之气交汇之中。专家表示，从农历来看，夏季是指从立夏到立秋前的这三个月时间，中间包括立夏、小满、芒种、夏至、小暑、大暑六个节气，是一年之中最炎热的季节。
这个季节，人的各项生理功能，即阳气，都处于最旺盛的状态。因此中医认为，夏季应以养护阳气为主。从中医五行学说和脏象学说的角度来看，夏天属火，与心相应，而心主血脉，又主神志；同时，长夏又属湿，湿易伤脾，因此，夏季养生的重点便在于调养心脾。
养心：气郁体质，应防情绪中暑
专家说，暑气入心，天气炎热时，人的心情也容易烦躁。中老年人对高温天气的适应能力本来就比较差，因此夏季应以宁心安神为要务。具体而言，就是尽量保持乐观开朗的心态，避免过喜、过怒、过于惊恐、过于悲伤、过于思虑等情志的刺激。
此外，气郁体质的中老年人，在夏季还要特别注意预防情绪中暑。专家指出，有些老人在天气炎热时会出现较大的情绪波动，比如烦躁易怒、爱唠叨、容易兴奋和激动、低热口渴、夜睡不宁，或表情呆滞、抑郁悲观、沉默懒言、不思饮食等，这些情绪和行为的异常表现都可能是情绪中暑导致的。
面色苍暗、多愁善感、情绪低落、胸闷不舒、经常叹息，这些都是气郁体质者常见的表现。专家表示，此类体质者多属肝郁气滞，盛夏时症状尤其明显，应以理气解郁、祛暑化湿的方法调理。
陈皮有疏肝解郁、芳香化湿、行气健胃的特点，因此气郁体质者在夏季除保持愉悦乐观、平和宁静的心情外，还可用陈皮、冬瓜煲鸭肉或鸡肉、猪肉食用，也可吃些淡水鱼类，酌加姜、葱、陈皮、豆豉、蒜蓉等芳香调料清蒸或焖炒四大家鱼。
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老人要如何延缓大脑的衰老
据医学、心理学研究证明，老年人讲究穿戴打扮对激发自身的精神情趣是十分有益的，可使老年人浑身充满活力，精神振奋，产生一种向上的心理。
这对调节老年人的精神、神经内分泌紊乱以及免疫功能，均有良好的促进作用。医学研究还发现，老人心情愉快时，机体内可分泌较多有益的激素酸，这些活情物质能促进机体的血液循环，使内脏器官得到充分的氧气和营养供给，有力地促进组织器官新陈代谢过程；能使神经系统细胞兴奋，延缓大脑的衰老进程；还可使老人容光焕发、青春常在。
众所周知，人的年龄有实际年龄与心理年龄之分，实际年龄的增长是不可避免的客观规律，但心理年龄却各有不同。我已衰老与我不算老两种截然不同的心理暗示，所带来的精神面貌也完全不同：前者感到夕阳西下，暮色笼罩，万念俱灰，坐以待毙；后者则自信人生200年，70还是小年轻，身心充满愉悦，肌体富有活力。
为此，老年人不必担心别人的讥笑，也不要光想到自已已进入暮年，而是要敢于按照自己的意愿穿戴打扮自己，使自己能够心情愉快、充满活力、健康长寿。当然，要想青春常驻，除了穿衣打扮，还要做好美容措施，许多老人羞于美容，事实上，美容是一种心理不老的具体表现，对身心健康十分有益。
因而老人要掌握一些美容与化妆的常识，每日多喝水，给肌肤补充水分；经常搽用含有营养素的油性霜膏化妆品，给肌肤补充营养；多吃润肤、养发、补肾养血之品，如核桃、黑芝麻、大枣；还需要适当的运动，因为适当的运动能够使老年人保持体型的健美，不致过分发胖。经常给面部做一些按摩保健操也可使面部的皮肤舒展和保持弹性。
老来俏不仅是老年人的追求，也是社会主义精神文明进步的表现，新时代的老人应该把心态放年轻些，把自己打扮得漂亮些，给家人、亲友、邻里一个新形象，也给自己一个好心情，快快乐乐诠释夕阳红。
老人睡眠时间的10大禁忌
一、忌睡前吃东西：
人进入睡眠状态后，机体部分活动节奏放慢，进入休息状态。如果临睡前吃东西，肠胃等又要忙碌起来，这样加重了它们的负担，身体其他部分也无法得到良好休息，不但影响老年人入睡，还有损健康，无法达到消除疲劳的作用。
二、忌睡前说话：
因为说话太多容易使大脑兴奋，思维活跃，从而使人难以入睡。
三、忌睡前过度用脑：
晚上如有工作和学习的习惯的老年人，要把较伤脑筋的事先做完，临睡前则做些较轻松的事，使脑子放松，这样便容易入睡。否则，大脑处于兴奋状态，即使躺在床上也难以入睡，时间长了，还容易失眠。
四、忌睡前情绪激动：
人的喜怒哀乐都容易引起神经中枢的兴奋或紊乱，使人难以入睡，甚至造成失眠。因此，睡前要尽量避免大喜大怒或忧思恼怒，使情绪平稳，保证睡眠质量。
五、忌睡前饮浓茶、喝咖啡：
浓茶、咖啡属刺激性饮料，含有能使人精神亢奋的咖啡因等物质，睡前喝了易造成入睡困难。
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老年人每天睡眠时间不宜过长
进入老年期以后,时常困绕着老年人的“睡眠问题”是普遍存在的一个问题。睡眠不仅是一种生理需要,也是一种能力。其实,老年人不必为睡眠少忧心忡忡。
俗语道:“后三十年睡不着”,随着年龄的增长,人的睡眠能力会逐渐下降,睡眠时间会逐渐缩短,睡眠质量也越来越低。所以,老年人不要追求有较长的睡眠时间,一天睡6小时最好。老年人睡眠6小时以后,心脏的跳动会降到基本率,新陈代谢开始缓慢,血液循环的活跃性开始降低,肌肉也变得松弛,整个身体开始丧失强健性。
老年人睡眠时间越长,体能的下降就越多,身心的老化现象就越严重。因此专家忠告,老年人每昼夜睡眠时间不宜超过6小时。
美国斯坦福大学的佛里德曼教授征召了一大批有睡眠问题的男女老人,平均年龄69岁。他把这些老人分成两组,甲组老人被要求改变睡眠习惯,晚睡早起,减少在床上的时间;乙组保持原习惯,也不限制他们在床上的时间。除此以外,两组的活动都相同,同时集中在一起,学习放松技术,即做肌肉一松一紧的运动,以及心理治疗。六周以后,两组老人的睡眠都有了改善,但甲组效果更明显。他又随访了3个月,乙组老人的效果保持欠佳,而甲组老人的睡眠依然很好。
老人补钙时要先补肾
钙是人体内含量最丰富的无机元素之一，约占人体重的2％。钙对维持人体的骨骼、血液、循环、呼吸、神经、消化、内分泌、肌肉、泌尿、免疫等系统的正常生理功能具有重要作用。
当人体缺钙时，刺激甲状旁腺激素分泌亢进，在机体表现为骨钙吸收入血，结果为骨钙减少，骨质疏松、骨质丢失，软组织和动脉血管钙含量增高，细胞膜内钙离子浓度下降，最终导致多种疾病现象，如各种感染、糖尿病、恶性肿瘤、骨质疏松症、高血压、动脉硬化、结石、痴呆等。
目前，缺钙已成为世界性的问题。在我国，国人普遍缺钙，尤其老年人群更为明显。虽然市面上各种补钙制剂层出不穷，但效果不甚理想。人的任何生理过程都是在脏腑协调下完成的，钙的摄取、吸收、利用也不例外，补钙剂只有在脏腑功能活动正常的情况下才能发挥作用。
中医学认为，五脏之中，肾为先天之本，肾气充足对其他四脏有重要作用，五脏之阴非此不能滋，五脏之阳非此不能发。肾又主骨生髓、主藏精、主水，肾气足则齿更发长，筋骨坚，身体盛壮，耳聪目明，发乌齿固，肾精不足，骨和骨髓营养不足则出现骨骼病变；肾气虚时，五脏六腑受影响，气血津液生成不足，骨病尤其是骨质疏松即可发生。
中医学认为，肾气的生长盛衰是随着人体年龄的增长而变化的，年高之人，肾气必虚。现代研究也证实，肾虚、衰老、缺钙三者之间存在着密不可分的关系。因此临床老人补钙，首先在于补肾。
补肾的方法有药物补肾、运动补肾、食物补肾等。这些方法可同时进行，能起到相辅相成、互补互进的作用。补肾方剂中，以金匮肾气丸、六味地黄丸最为知名，前者适于肾阳不足之体，后者用于肾阴亏虚之质。
补肾药物有栗子、莲子、猪肾、鸡、泥鳅、桑椹、黑木耳、芝麻、黑豆、牛奶、羊奶、猪蹄、鸽肉、海参、蜂蜜、龟肉、鳖肉、羊肉、狗肉、虾、麻雀肉、胡桃肉、猪脊髓等。
老人贫血如何调理？
缺铁是引起老年营养性贫血的主要原因。
铁的摄入量减少 随着年龄的增加，老年人的活动量减少，口腔牙齿的咀嚼与消化功能衰退，种种因素使老年人的食物摄取量逐渐减少，每日摄取食物品种也较为单调，如果不注意食用含铁丰富的食品，体内储铁量会逐步下降，导致贫血。
可吸收铁摄入降低 膳食中的铁分为血红素铁与非血红素铁两种形式。血红素铁在肠道吸收率高达20%以上，而非血红素铁必须转化成亚铁后才能被吸收，吸收率仅为1%～5%。动物性食物中的铁有将近一半是血红素铁。
植物性食物中的铁全部都是非血红素铁。而老年人的膳食中一般摄入肉、鱼、禽类等食物较少，植物性食物摄入相对较多，而植物性食物中的植酸、草酸与膳食纤维等均会降低非血红素铁的吸收利用。
铁吸收障碍 随着年龄的增加，机体对铁的吸收利用率降低，使摄入体内的铁不能更好地为之所用。比如非血红素铁需要在胃酸的作用下，被还原为亚铁离子，再与肠内容物中的维生素C、某些糖以及氨基酸形成络合物，才有利于吸收。而许多老年人胃肠功能减退，胃黏膜萎缩，胃酸分泌减少，或服用抗酸剂，不利于非血红素铁的释出，阻碍铁的吸收。
仅有铁而没有足够的氨基酸也不能合成血红蛋白，所以，不是光有铁就不会出现贫血。由于老年人往往限制饮食，降低食物的摄取量以及食物的摄取种类，这样将影响对营养物质，尤其是蛋白质的吸收，使摄入的蛋白质数量和质量均不高，从而也会引起贫血。
秋季如何为老人祛痰湿？
脾为生痰之源，肺为贮痰之器，秋季则是痰湿体质患者调护脾、肺的最佳季节。尤其老人，脾胃功能本身就弱，饮食稍不注意就容易生痰，加之夏秋之交，早晚温差较大，老人多肺气不足、免疫力低，更容易因而生痰。
痰多要调理肺，多食用银耳、百合、梨、藕、荸荠等清肺化痰的食物。还可以尝试中药热熏气疗法。热熏气疗法是指将嘴张开，以适当距离对着有热气的水杯熏。热水内浸泡适量中草药，水温在50摄氏度以下为宜。每次1520分钟左右，每天3次，能清肺化痰。
热水浸泡的药物可以选择以下几种：
胖大海，清宣肺气，利咽，用于声音嘶哑，咽喉肿痛，痰多咳嗽者，一般使用23粒;
竹茹，能清热化痰，用于痰多咳嗽，痰黄粘稠者，一般使用610克;
栝蒌，清热化痰，利气，用于痰多咳嗽，自感发热，合并便秘者，一般使用1020克;
款冬花，能润肺下气，止咳化痰，适用于喘息，痰中带血者，一般39克。
桔梗，开宜肺气、祛痰，适用于外感风寒，咽喉肿痛，痰多者，一般使用39克;
紫菀，能止咳化痰，定喘，解热，适用于风寒咳嗽气喘，痰多者，一般使用39克;
老人如何才能延年益寿？
不可轻视防感冒
感冒属全身性疾病，能使免疫功能下降，常继发感染。据报道，因感冒而使近40%的慢性肾炎症状加重，而慢性肾炎是慢性肾功能衰竭第一位的原发性疾病，故在日常生活中应十分重视预防感冒。
加强锻炼
肾病患者由于天气寒冷，更加不愿意运动，整个冬天喜欢呆在温暖的家里，甚至卧床休息。医生提醒：这是极其错误和危险的做法，这样会使肾脏血流减缓，加重瘀滞和肾脏的硬化萎缩。肾病患者的锻炼方式以步行为主，天气晴朗时尽量参加户外运动，不适合户外活动时也应该在室内散步，不要卧床。
饮食调补
海狗肾粥：取海狗肾15克，粳米75克。将海狗肾用温水泡24小时，取出剖开，去掉其尿道层筋膜，切成块，把粳米淘净待用。然后取一粥锅，放入海狗肾、适量的水和调料，将海狗肾煮至多半熟时放入大米煮粥，粥熟后食用。每日一剂。该方温补肾阳的效果不错。
二仙炖狗肉：取仙茅10克，仙灵脾10克，狗肉250克，肉桂6克，小茴香9克，生姜15克。将仙茅、仙灵脾、肉桂、小茴香四药洗净，装入纱布袋内扎口。把狗肉洗净，切块，置于沙锅内，放入药袋、生姜、食盐，加水炖至狗肉熟烂时，取出药袋，饮汤食肉。该方对肾阳虚引起的风寒湿痹症效果尤佳。
中药调治
肾的精气从作用来说可分为肾阴、肾阳两方面，肾阴与肾阳相互依存、相互制约，维持人体的动态平衡。如肾阴偏衰不能制阳，就出现阴虚阳亢的病变，即肾阴虚，表现为腰膝酸软、五心烦热、头晕耳鸣、失眠健忘、盗汗，男子遗精早泄，女子经少经闭、大便秘结、舌红少苔脉细等表现。而肾阳偏衰则为肾阳虚，表现为面色苍白或黧黑、腰膝酸冷、精神不振，男子阳痿早泄，女子宫寒不孕、遗尿浮肿、五更泄泻等。
中医补肾很有学问，弄清是肾阴虚还是肾阴虚是关键。补阳药多是热性药，如附子、肉桂、鹿茸、淫羊藿、肉苁蓉、巴戟天等；补阴药多是甘寒药，如石斛、玉竹、山茱萸、枸杞子、女贞子、桑寄生、西洋参等。补阴中成药的代表是六味地黄丸，补阳中成药的代表是金匮肾气丸，不可用反。
要怎么看出自己是否老了？
测试一：大脑
以7为间隔，从100向后倒数（100减7，得出的数再减7，依此类推）。40岁以下的人，花的时间不应超过20秒，40~60岁之间的人，耗时不应该超过40秒。如果你的时间少于上面的数字，那么身体年龄减2岁，超出则加2岁。
加分方法：大量的科学研究已经证实，有氧运动最能使大脑受益。运动能增强心脏功能，促进血液循环，大脑供血量因此得以增加。每天应至少抽30分钟时间进行游泳、竞走之类的有氧运动。
测试二：皮肤
手掌平放于桌面，用力捏起手背的皮肤，保持一分钟，然后放开。观察一下，皮肤需要多久才能恢复正常的颜色。如果耗时不超过1秒，身体年龄减3岁；1~2秒，不加也不减；3~4秒，加1岁；5~10秒，加2岁；11~30秒，加3岁。
加分方法：限制光照可预防皮肤过度晒伤、晒黑。尽量戒烟，因为香烟里的焦油会增加皮肤对光的敏感性，增加晒伤风险。
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常要长寿就娶聪明老婆
瑞典社会研究院研究人员发现，男性要想活得更久，应该娶受过良好教育的聪明女性为妻。这一研究结果发表在《流行病和公共卫生杂志》上。
研究人员查看了1990年超过150万30岁至59岁间已婚就业者数据，并结合接下来12年中这些人死亡的情况对婚姻与寿命的关系进行分析。数据表明，与完成大学学业的男性相比，没有上过高中的男性死亡率要高出10%。
妻子受教育程度对男性寿命产生的影响更明显：与高中以下学历配偶生活的男性，死亡率比与大学学历配偶生活的男性高出25%。
研究人员说，一些男性往往不注重生活中的健康细节，缺少女性的照顾，不少男性会把生活弄得一团糟。而一名受过高等教育的妻子能够较好地规范丈夫的生活：她们会禁止丈夫吃不健康食品，提醒丈夫早餐的重要性，还会纠正丈夫不好的运动习惯。
良好习惯带来健康生活，聪明的妻子往往更善于让整个家庭的生活步入健康轨道。传统意义上女性比男性承担更多家庭责任，因而女性受教育程度对于家庭生活方式，如饮食习惯的影响也更大。研究人员说。
如何让老人长命百岁？
1、首推养心
（1）每天晚上临睡前经常按摩手心的劳宫穴和脚心的涌泉穴，可以起到心肾相交、改善睡眠的作用。
（2）养心主要是养神，在平时遇事尽量保持心平气和，不过喜也不过忧，与人交往不计较得失，以保持心神的虚静状态。
（3）在食物补养方面，常用西洋参泡水喝，常吃桂圆、莲子、百合、黑木耳等，以益心气养心阴。
（4）重视午休。心在午时活动最为活跃，这时也是阴阳交合之时，休息能保住心气。
2、注意调肝
（1）过度疲劳会损害肝，平常应尽量做到既不疲劳工作，也不疲劳运动。
（2）人卧则血归于肝。定时休息既能保持良好的睡眠质量，又能养肝。
（3）饮食清淡，少吃或不吃辛辣、刺激性食物以防损伤肝气。
3、重视养肺
（1）晨起后经常做深呼吸，速度放慢，一呼一吸尽量达到6.4秒。此法可养肺。
（2）运用闭气法，有助于增强肺功能。先闭气，闭住以后停止，尽量停止到不能忍受的时候，再呼出来，如此反复18次。
（3）多吃养肺的水果，如玉米、黄瓜、西红柿、梨等。
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老年人冬季如何保暖
腿部
气温降低后，很多人腿部怕冷、怕风，甚至出现关节疼痛。故要注意腿部保暖，穿上厚些的裤子和袜子，必要时可戴上护膝;每天临睡前用热水泡脚10～15分钟，擦干后再在脚掌心部位摩擦60次，可起到御寒的作用。平时踢毽子、走路，也可锻炼下肢，提高御寒抗病能力。
另外，在冬季多吃些高热量的食物，如羊肉、鸡肉、猪肝、猪肚、带鱼等可起到一定的御寒作用;也可用酒泡一些枸杞、人参等中药制成药酒，冬天喝也有御寒效果;多吃些含碘量高的海带及各种海产品，有利于甲状腺素的合成，可增加人体的产热功能，也有御寒防冻作用。
胃部》》相关阅读：这样过房事让你年轻七岁
天冷后，胃部容易痉挛，引起腹泻、恶心等症状，尤其是那些身体比较瘦的人，胃部的保暖就更重要。因为身体较瘦的人通常胃壁较薄，在低温情况下更容易痉挛。此外，要少食生、冷食物，多吃熟食和暖食，避免肠胃受到过度刺激。
腰部
天气转凉会使腰肌劳损等疾病的症状加重。要及时增添衣服，防止腰背受凉，不要让风吹着前胸和后背。尽量减少在寒冷潮湿条件下长期低头伏案工作的时间，以免腰部疲劳过度，诱发腰部酸痛的症状;夜间睡觉要注意盖好被子。
老年人如何缓解腰背痛
对于腰背痛，上了年纪的人总会这样解释人老了，都这样。其实，并非老了就非得腰背痛，只要稍微改善一下生活习惯和饮食，就可以舒缓疼痛症状，与腰背痛说拜拜。
有的老人经常背部酸痛，可查来查去都找不到原因，其实就是因为床垫太软。睡觉时，脊椎若不能获得床垫给予的适当支撑，而整晚处于不当弯曲的状态，长期这样睡，背部当然会酸疼。因此，如果床垫真的很软，可以在上面加铺一层竹席，以增加硬度，或者干脆换个平板床。
爱喝茶的老人，可以用艾草红枣汤来代茶饮，这种汤的特点就是打通气血，因为中医认为，只有气血不通才会导致酸痛，因此可以常食这道汤品来打通气血，疏缓疼痛。做这道汤时艾草要去中药房买，与红枣一起加水大火煮沸后，还要小火再煮20分钟，然后滤渣当饮料喝。要注意的是艾草性偏温热，所以一起加入的红枣一定要切开去核，否则喝了会上火。另外，如果觉得汤苦，也可加点红糖调味。一般喝三天停一天，连喝三个月，对改善腰背痛很有帮助。
如果想要快点缓解酸痛，用姜汤热敷是最好的了。将一大块姜拍碎后熬煮，然后放凉至50摄氏度，趁热用毛巾浸泡拧干，敷在痛处，交替敷30分钟即可。可使局部肌肉松弛，血管扩张，有消炎、消肿、减轻疼痛的作用。》》相关阅读：揭密最伤肠胃的九大食物
另外，泡澡或淋浴也是改善腰酸背痛的实用方法。
中老年人如何延缓头发变白
人到中年，头发渐渐变白，到了老年，几乎一头白发。如何预防头发变白？或者说延缓头发变白？有没有什么好的秘方？
黄昏网为大家介绍预防头发变白的秘方。
首先，我们必须要知道，决定头发颜色的因素是头发中色素颗粒的多少，与发根乳头色素细胞的发育生长情况有关。头发由黑变白，一般是毛发的色素细胞功能衰退，当衰退到完全不能产生色素颗粒时，头发就完全变白了。正常人从35岁开始，毛发色素细胞就开始衰退。但是，如果不好好保护的话，黑发有可能会提前变成白发。
古人说，发为血之余，意思是说头发的生长与脱落、润泽与枯槁，主要依赖于肾脏精气之充衰，以及肝脏血液的濡养。不吃或少吃米谷等主食，必然会伤脾胃，而且还会伤及肝肾。人在青壮年时肝的气血充盈，所以头发长得快且光泽，而到了年老体衰时则精血多虚弱，毛发变白而枯落，其直接原因是脾胃提供的营养不足所造成的。李长平说，五谷杂粮中富含淀粉、糖类、蛋白质、各种维生素和某些微量元素（如铜）等，以及肉食中含有丰富的肉蛋白，这些都是保持一头乌黑油亮的头发所必需的营养成分。中老年人如果主食及肉食摄取不足，常会导致头发变灰变白。
那么，应如何预防头发变白呢？专家认为，中老年人可常吃紫米、黑豆、赤豆、青豆、红菱、黑芝麻、核桃等主食，也要多吃乌骨鸡、牛羊肉、猪肝、甲鱼、深色肉质的鱼类、海参等肉食。此外，中老年人还要常吃胡萝卜、菠菜、紫萝卜头、紫色包心菜、香菇、黑木耳等。总之，凡是深色的食物都含有色素，对头发色泽的保养有益。
