老人多吃盐的坏处

大家都会有这样的感觉,跟着家里的老人吃饭总会觉得咸,而他们自己吃着却正好。这是因为随着年龄的增长,人的味觉器官功能下降了,而老人们却还想吃到同样咸味的菜肴,加盐就会增多。但是大家都知道吃盐多是不利于身体健康的。所以中老年人吃盐要谨慎。

老人多吃盐的坏处主要有三个方面影响

1:容易引起高血压。步入老年血压本身会有所上升,而吃盐多则更易引起高血压。吃进去的盐太多,会导致血液中的钠离子增多,会增加钠损伤血管壁的风险,还会导致血管壁细胞肿胀,血管会变窄,更会导致血压的升高。

2:更易骨质丢失。摄入盐过多,会在肾脏重吸收矿物质时和钙发生竞争,会减少对钙的重吸收,而加速尿钙的排泄,所以高钠膳食会对骨的丢失有很大的影响。

3:更容易长皱纹。俗话说“美女生在山上,不生在海边。"这是因为居住在海边的人吃盐比较多,而山上的人则吃盐相对较少,吃盐多会使细胞常处于缺水的状态,表现在皮肤上,则会皮肤黯淡,更易老化,形成皱纹。

留意食物中的隐形盐

1:调味料。包括味精、酱油、醋、小苏打中都含有隐形盐。有的人很自豪的说,我们家食用盐吃的不少,我们用加多点的酱油来提味。大家也感觉好像这家人吃盐少似的,但是,酱油中也含有盐啊,其实用盐没少。所以,这些厨房小佐料也要注意少用。

2:腌制食品。酱腌菜、泡酸菜、腌肉等都是以高盐腌制来防腐的,而且这些菜中不仅有盐多的问题,也会有亚硝酸盐的问题。亚硝酸盐进入人体内可能形成亚硝酸胺,是一种致癌的物质,所以,吃这些食品量一定要少,过下嘴瘾就可以了。

3:休闲食品。包括咸味面包,苏打饼干,方便面等,吃的时候不会感觉咸味很大,但是含盐也是不容忽视的。所有含有钠的食品的摄入,就相当与在吃隐形盐。

国家推荐吃盐量每人每天是6克,大概一啤酒瓶盖的量是6克。如果吃到了这些隐形盐,食用盐也要相应减少才会避免盐的摄入超标。

在此小编建议,家里有爱吃盐的老年朋友们,及时在生活细节中找到健康隐患,才能防患于未然,平时一定要依据网老人饮食安全知识库的指引进行科学饮食,在老人适合吃什么营养品方面下足功夫,让他们的身体更健康。

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