高血压老人除了药物控制之外，日常生活中对于饮食调理也是需要注意的，只要掌握了相应的方法，并适当运用于老年人饮食计划中，那么高血压老人的健康都是能得到保证的。那么高血压老人如何饮食调理呢?高血压老人如何安全饮食呢?下面网就来讲讲相关的老人饮食安全知识。
1.控制热能，控制主食及脂肪摄入量，尽量少食或不食甜饮料，油炸食品，糖果糕点等高热能食品。
2.烹调菜肴时减少用盐量，尽量少吃盐腌食品。
3.少吃肥肉及各种动物性油脂，同时避免食用高胆固醇食物。食用油尽量选用豆油、花生油、葵花子油等植物油。
4.多吃蔬菜、水果，尤其是深色蔬菜。
5.适当增加如海带、紫菜、海产鱼类等海产品摄入。
老人高血压的饮食调理方：
1、荷叶粥：用鲜荷叶一张煎汤代水，同粳米100g煮粥经常食用。
2、葛根粉粥：用葛根粉30g，粳米100g同煮为粥，作为早餐食用。
3、胡萝卜粥：用鲜胡萝卜120g切碎，同粳米100g煮粥食用。
4、芹菜粥：连根芹菜90g切碎，同粳米100g煮粥食用。
5、灵芝汤：将灵芝切成碎片，放入锅中，加清水适量，文火炖2小时，取汤加蜂蜜，早晚各服用一次，可降血压。
6、煮熟鸡蛋，将鸡蛋清剥去吃了，将鸡蛋黄放入碗里，研碎，加适量醋，搅匀，吃下去。长期服用，高血压者可以降低。
7、大蒜粥：大蒜30g放入沸水中煮1分钟后捞出，再取粳米100g放入煮蒜水中煮成稀粥后，重新放入大蒜再煮一会儿食用。
