慢性支气管炎患者，病程较长，呈持久性咳嗽，体质多较差，故在用中西药治疗的同时，饮食调养也是一个重要的环节。那么慢性支气管炎老人有哪些饮食禁忌呢?慢性支气管炎、肺气肿、肺心病的老人如何进食饮食调理和治疗好呢?下面网就来讲讲相关的老人饮食安全知识。
患有慢性支气管炎的老人要忌食辣椒、姜、葱、蒜、油炸食物和肥肉以及糖果、奶油等辛辣、油腻或过咸、过甜食物。甜食或咸食摄入过多会刺激咽喉，诱发咳嗽;辛辣食物摄食过多，在慢性支气管炎发作期出现黄痰、黏痰等症状时会助热化火，不利于控制炎症;食过甜食品可助湿生热，致痰多痰黏不易咳出。
还要忌食羊肉、狗肉、公鸡肉、麻雀、荔枝等温补食品。本病常由外邪引起，故急性期禁止食用具有温补作用的食物。
同时忌食柑、椰子、樱桃等过酸食品。气管炎患者不宜多食甘酸食品，甘可生津、酸可敛津、均可聚生痰湿，又性凉。支气管患者食用，则会加重病情，故不宜过多食用。
此外，患有慢性支气管炎的老人还需要忌食以下食物。
1.螃蟹：其性大凉，热病可食，寒证当忌。清代食医王孟英曾告诫：“中气虚寒，时感未清，咳嗽便泻者，均忌。”老年咳喘的人尤其不能食用。
2.蚌肉：其性大凉、味甘咸，而慢性支气管炎咳痰色白多沫，多为寒痰伏肺，所以不宜食用。正如《本草衍义》所言：“多食发风，动冷气。”《随息居饮食谱》亦云：“多食寒中，外感未清，······皆忌。”
3.蚬肉：属于性寒之物。《本草拾遗》中指出：“多食发嗽及冷气。”老年慢性支气管炎属寒饮咳喘者忌之。
4.蛤蜊：其性寒，味咸，属于大凉之物。《医林纂要》中说它“功同蚌蚬”。寒痰咳喘的慢性支气管炎患者不宜食用。
5.薄荷：属于辛凉之物，虚证寒证忌食。《本草经源》中说：“多服久服，令人虚冷。”《本草经疏》亦云：“咳嗽若因肺虚寒客之而无热症者勿服。”
此外，慢性支气管炎患者还应忌食苦瓜、甜瓜、田螺、鸭蛋、牡蛎肉、猕猴桃、旱芹、竹笋、生藕、生萝卜、菊花脑、马兰头、蕹菜、莼菜、生地瓜、瓠子、海带、草菇、莴苣、枸杞头、豆腐、绿豆、绿豆芽、金银花等寒凉性食品以及烟酒等。
