很多患者上中风后遗症的患者都非常的痛苦，一旦患上中风后遗症都很难治愈，中风后遗症严重的会导致患者失去生命，在生活中一定要警惕中风疾病的发生，只有这样才能避免中风后遗症的发生，中风后遗症患者有很多的饮食安排，那么中风老人手术后吃什么好呢?中风老人如何进食饮食调理和治疗好呢?下面网就来讲讲相关的老人饮食安全知识。
1、脑中风后遗症患者在平常要多吃一些新鲜的蔬菜和水果，这对缓解病情是特别有益的。每周吃五次或五次以上红萝卜的人，比每个月只吃一次或不到一次红萝卜的人，要少百分之六十八罹患中风的危险。另外，菠菜也是很有效的防治脑中风后遗症的食物。红萝卜和菠菜的保护功效是因为它们富含β-胡萝卜素的缘故。据研究指出，每天摄取15-20毫克β-胡萝卜素的人，和每天只摄取6毫克的人相比脑中风后遗症的发病率要低很多。
2、后遗症患者在日常要积极戒酒，这是有效防止病情进一步恶化的关键措施。在生活中适量的酒能预防中风，过量的酒则会导致中风。英国的研究人员发现，每天喝一、两杯酒，罹患出血性中风或因血管栓塞而引起中风的机会，只有不喝酒的人的百分之六十。至于每天喝三到四杯酒以上的人，比不喝酒的人要高出三倍的中风机会。因此，脑中风后遗症患者一定要让自己做到戒酒。
