随着生活水平的提高，饮食也发生了很大的变化，越来越多的大鱼大肉，专家提示长期食用脂肪过高的食物对健康十分不利，容易致使冠心病的发作，所以我们要注意了，那么哪些食品对冠心病老人危害大呢?冠心病老人如何进食饮食调理和治疗好呢?下面网就来讲讲相关的老人饮食安全知识。
一、高脂肪、高热量食物。
若连续长期进高脂肪、高热量饮食，可使血脂进一步增高，血液粘稠度增加，动脉样硬化斑块容易形成，最终导致血栓复发。肥肉、动物内脏、鱼卵、花生等含油脂多、胆固醇高的食物应少食;全脂乳、奶油、蛋黄、肥猪肉、肥羊肉、肥牛肉、肝、内脏、黄油、猪油、牛油、羊油、椰子油等应忌用或少用;不宜采用油炸、煎炒、烧烤烹调。
二、肥甘甜腻、过咸食物。
专家说，应少饮甜味饮品，减少奶油蛋糕的摄入。另外，忌食过多咸酱、咸菜等。
三、嗜烟、酗酒。
据调查，酗酒是引起冠心病的诱因之一。烟毒可损害血管内膜，并能引起小血管收缩，管腔变窄，因而容易形成血栓;大量引用烈性酒，对血管有害无益。
四、生、冷、辛辣刺激性食物
如白酒、麻椒、麻辣火锅等，还有热性食物如浓茶、绿豆、羊、狗肉等都不宜于冠心病人食用。
