肝硬化是临床常见的慢性进行性肝病，由一种或多种病因长期或反复作用形成的弥漫性肝损害。饮食疗法对肝硬变人的重要性呢？就让网的小编和你一起去了解一下吧！
肝硬化在我们的生活中并不陌生，是常见的肝脏的疾病，如果患病早期得不到及时的控制，严重的会导致并发症的出现，从而危害患者的生命。人们知道治疗很重要，但却容易忽视饮食和治疗一样在控制疾病发展的过程中起着重要的作用！
1.补充适量的优质蛋白质
对于肝硬化患者来说，饮食上一定要做到补充优质蛋白质，足够的维生素，碳水化物和膳食纤维，肝硬化患者肝脏的代谢功能较弱，日常饮食中不能摄入过多的蛋白质，蛋白质又是人体必需的营养物质，提高饮食质量，多补充含优质高蛋白的食物，以维持肝脏的代谢功能，同时，维生素，碳水化合物和膳食纤维也是肝脏不可缺少的物质，有利于肝细胞的修复，对肝硬化患者有很好的调节作用。
2.饮食应少量多餐
饮食宜清淡、细软、易消化、无刺激、少量多餐。肝硬化病人经常出现食欲不振，应给予易消化吸收的食物，少量多餐，要吃软食物且无刺激食品，做工要细，避免坚硬粗糙的食品，如油炸食品，硬果类食物。当合并食道静脉曲张时，更应注意严禁食用油炸食品和硬果及干果类食品，因这类食物可刺破食道静脉，引起上消化道大出血，以致危及生命。
3.肝硬化患者不能吃的食物
肝硬化患者的日常饮食很重要，禁止高脂肪类食物，减少盐分，糖分的摄入，高脂肪食物会增加肝脏的负担，对肝硬化患者极为不利，盐分摄入要适量，这是众所周知的。尤其是酒精肝患者，更是如此。禁忌烟酒，酒精伤肝，这是多年来人们都明白的道理，肝硬化患者要禁忌烟酒;禁忌沙丁鱼，金枪鱼，秋刀鱼等海鲜类食物，还要禁忌辛辣刺激性食物，因为这些食物都会加重病情的恶化，对患者极为不利。总之，以上是给大家介绍肝硬化的饮食原则及注意事项，希望能够给肝硬化患者有所帮助，关注病情的同时，也要关注饮食和治疗，切千万不可满足一时口感的痛快和心理需要，而丧失宝贵的生命。
