虽然急性肾炎通常发生在4-15岁的小孩中，但是由于老年人常合并有高血压动脉硬化、糖尿病，充血性心力衰竭致血尿、蛋白尿，循环充血氮质血症往往被归咎于这疾病发作所致，因此老年人急性感染后肾炎常漏诊可因链球菌感染或其他细菌感染引起。老年人若患上急性肾炎，一定得引起重视。那么老人患急性肾炎吃什么蔬菜好呢？下面就一起随网小编来了解一下吧。
急性肾炎(AGN)，常称为“急性肾炎综合征”，多在人体御邪能力不足时，外感风寒、风热和风湿等外邪，或有疮疡外证毒邪内侵，而致临床诸症。
莴苣、南瓜、冬瓜等常见蔬菜都可以有效养护肾脏，帮助排泄，祛肿消火。如莴苣，俗称莴笋，具有一定的医疗价值，是药膳的一味材料，论其营养，莴笋叶比莴笋更具营养价值，每斤莴笋叶中含蛋白质10克、糖16.5克、胡萝卜素2.14毫克、维生素C0.15毫克。此外，还有钙、钾、磷等无机盐的成分，按一个人每天吃四两以上的莴苣叶，就可以满足人体一天对胡萝卜素和维生素C的需求。治疗时还可将莴苣捣成泥，作饼状贴在肚脐上，可治小便不利，尿血。
南瓜
含有丰富的维生素，能有效治疗糖尿病、高血压、肝脏和肾脏等病变，可增强肝肾细胞的再生功能。南瓜性甘温，能补中益气，消炎止痛，对于小便赤涩不利的患者，可煎南瓜根汤饮用，或吃蒸熟的南瓜也可，南瓜虽有药效，也需少食，以免腹胀。
西葫芦
又称瓢瓜，属甘寒，入肺、胃、肾经。可利水清热，止渴除烦，对于治疗水肿腹胀、疮毒有一定功效。取葫芦壳50克、冬瓜皮、西瓜皮各30克，红枣10克，加水400毫升煎煮至剩余150毫升汤水，去渣服用，每日一剂，可治疗肾炎水肿和小便不利。
冬瓜
是百姓常吃的一种蔬菜，尤其是夏秋两季非常理想，冬瓜富含维生素C，每百克含钾135毫克、钠9.5毫克，像冬瓜这种钠盐含量低、钾盐含量高的蔬菜，对于需要低盐饮食的患者大为适用，如高血压、肾脏病、浮肿症状的患者均可。另外，冬瓜皮药用价值比冬瓜肉更有药效，利水消肿作用更强。冬瓜甘淡，入肺、大小肠、膀胱经，利水消肿、清热解毒，还可消痰。取冬瓜皮煮水作茶饮，治肾炎所致的水肿；取冬瓜连皮切块，大火煮沸小火慢炖半小时，喝水吃冬瓜肉；以冬瓜皮、西瓜皮、白茅根各18克，玉米须12克，红豆10克，以水煎煮，每日分三次饮用，可治疗肾炎所致的小便不利和全身浮肿。
白萝卜
萝卜是备受百姓喜欢的蔬菜之一。萝卜富含维生素C，钙、磷、铁等矿物质，还有粗纤维、木质素、氢化黏液素、组织氨基酸、碘、钾、锰、硼等有益物质，对人体健康十分有益。萝卜日常可熟吃、生吃，也可搭配做炖菜，不但可刺激食欲，还能辅助治疗部分病症，例如消积滞、化痰热，解毒、利尿、止渴和顺气等作用。对于肾炎患者，可选萝卜1斤、玉米须2两，加水共煮，再放入白毛茶叶2两，取汤饮用，可治水肿、小便不利和腹胀
肾脏是人体最重要的器官，而肾炎是一种比较严重的疾病，得了肾炎身体的新陈代谢就会出现问题，严重的影响患者的健康和生活。老人如果患上了这种疾病一定要积极的治疗，在治疗同时饮食也要严格的控制。如果你对老人多吃蔬菜的好处等有关老人饮食安全方面的知识还有疑问，请继续关注网健康吃蔬菜安全常识栏目。
