不能吃富含胆固醇的食物,尤其要忌食含胆固醇高的食物,如动物内脏、蛋黄、动物脑等食物。不能吃肥肉和荤油,这样才能减少饱和脂肪的摄入。那么，老人胆固醇高不吃哪些食物？
1、老年人胆固醇高不能吃什么东西
不能吃胆固醇含量丰富的海鲜,如虾、蟹、、墨斗鱼(乌贼)、蟹黄、蟹膏和蛤的胆固醇含量都是比较高的。
不能吃甜食,这是因为糖分是合成胆固醇的原料。至于三酸甘油脂偏高的人,特别要注意不能饮酒、咖啡,不能吃甜度太高的水果。
的人不能饮酒。因为酒能够抑制脂蛋白酶,可促进内源性胆固醇和的合成,导致血脂升高。
2、胆固醇高有什么禁忌
2.1、吸烟喝酒
高胆固醇患者,还应该尽量少喝酒,少吸烟,以减轻对肝肺的伤害,否则对胆固醇的降低不利。如果可能,尽量戒烟戒酒。
2.2、过量摄入热量和糖分
控制及总热量的摄入。众所周知,长期摄人过多的食物热量就会导致肥胖。而热量低的食物可以防止肥胖,所以也就间接地减低了胆固醇的合成。
2.3、含纤维素食物摄入不足
医学研究表明,饮食中有丰富的纤维素摄人,正常人的血液中的胆固醇自然保持平衡。
纤维素在肠内可与胆固醇代谢产物胆酸结合,随粪便排出体外,从而降低血脂水平。
2.4、含C食物摄入不足
现代科学研究证实,当人体内维生素C中度缺乏时,可导致:一是血和肝的胆固醇含量升高;二是胆固醇转化成胆汁盐的速率降低,这将增加胆固醇的积累;三是即使食物中未含胆固醇,也容易出现动脉粥样硬化病变。
2.5、不注意含磷脂、铬、碘食物的补充
磷脂在血浆中起着乳化剂的作用,影响与脂肪的运输和沉积。多吃些含磷脂丰富的豆制品等食物,有利于维持血液中磷脂与胆固醇适宜的比例。
3、老年人胆固醇高怎么办
3.1、控制高糖和高热量食物
适当的进行一些饮食的合理控制,也是远离疾病的重要因素,您在生活中就要注意。肥胖是引起高胆固醇最重要的因素,过多的摄入糖分和热量会导致肥胖。而对于老人来说,活动量明显减低,身体的新陈代谢变慢,如果肥胖则会给身体带来很多的危害。
3.2、多进行锻炼、保持体重
进行生活中适当的锻炼措施,也是一种有效地远离疾病的发生,您也会有好的身体的。适当运动不但能提高身体,促进,还能维持体重,以防脂肪过剩使胆固醇升高。
3.3、控制高胆固醇的摄入
一旦发现自己的身体中会存在胆固醇的增高,您就要采用适当的措施,进行降低。说到控制胆固醇,那最直接的就是控制高胆固醇食物的摄入。
3.45、多食用富含纤维素的食物
医学研究表明,身体中的纤维素能对血液中的胆固醇起调节作用,使胆固醇保持平衡,其机理是纤维素在肠内可与胆固醇代谢产物胆酸结合,随粪便排出体外,从而降低血脂水平。
老年人胆固醇高吃什么好
1、燕麦片
燕麦中主要破坏胆固醇的物质,叫做“β-聚葡萄糖”,是一种可溶性纤维,能妨碍胆固醇的制造与吸收。研究发现,每天只要吃三分之二杯干的,就能降低胆固醇16%。
2、鱼
如果你想吃肉但是又害怕会使你的胆固醇升高的话,那就吃鱼吧。因为鱼中含有的脂肪酸都对心脏非常好处。而且可以降低血压、叁酸甘油脂,也可以预防中风。
3、牛奶
牛奶含有丰富的乳清酸和钙质,它既能抑制胆固醇沉积于动脉血管壁,又能抑制人体内胆固醇合成的活性,减少胆固醇产生。
4、玉米
玉米含有大量的钙、磷、硒和、等微量元素,这些元素都可以降低血清胆固醇。
5、大蒜
纽约的研究人员研究发现,大蒜可以降低总胆固醇,也可以降低坏的胆固醇。在西雅图的实验也发现,每天服用1粒相当于3瓣大蒜的大蒜油丸,也可以增加23%好的胆固醇。
老年人胆固醇高要注意什么
胆固醇高的患者一定要注意日常的饮食,少吃一些肉类的食品。多吃一些五谷杂粮,和心思按的蔬菜水果。
少吃一些肉类的食品。多吃一些五谷杂粮,和心思按的蔬菜水果海鲜方面则应避免虾、蟹、蚌、牡蛎等,在日常生活中养成良好的生活习惯,同时如果是病理原因造成的偏高,应该及时检查治疗,防止病情恶化给患者带来的危害。
如果你的眼睑有黄色的斑块。这就是因为下眼睑和皮肤存在过多胆固醇造成的。眼角膜周边改变了颜色,这可能导致导致血液凝块,并引起心脏病发作。
血管壁沉积脂肪,最终会减少动脉血液流动,其结果是心脏不能获得氧气充足血液。这会导致和心脏病等严重健康问题。如果流向大脑的血液减少,还可能导致中风。
