现在很多中老年人常常受膝关节疼痛的折磨，连坐下站起也力不从心，即使走平路膝关节也会酸肿胀痛，上下楼梯更是疼痛难忍。膝关节营养流失受损，关键在于补充营养，做好调理，那么膝关节疼痛应该补充哪些营养物质呢？
营养调理一：补充骨胶原蛋白
大家要知道，正常关节内的关节滑膜里充满了小血管，滑膜又能分泌滑液到关节腔内，保持关节腔内的润滑作用，当滑膜被磨破受损后，就会出现关节肿胀。而骨胶原蛋白具有修复关节滑膜的作用，减少滑膜的渗出，消除肿胀，减轻关节疼痛。同时，最新的骨科学研究惊人发现：类风湿关节炎的发生，是由于人体免疫系统的识别功能缺失，把自身的骨胶原组织当成“敌人”产生攻击，而产生类风湿性关节炎。当从外部补充骨胶原蛋白后，会刺激小肠淋巴识别系统，重新认识认可骨胶原蛋白，免受攻击，使骨胶原蛋白直达软骨组织，快速修复软骨，消除类风湿性关节炎的疼痛。
营养师建议：骨胶原蛋白是胶原蛋白的一种，如猪蹄、软骨、鸡皮、鱼皮、牛蹄筋类的动物筋腱和猪皮中都含有丰富的胶原蛋白。但要注意，为了获取足够的骨胶原蛋白，我们每天不得不吃很多含有骨胶原的食物，而这些食物中多半脂肪含量较高，并不适合经常食用。针对这种情况，营养师建议最好直接补充骨胶原蛋白的保健品，减少脂肪的摄入。
营养调理二：补充氨糖
氨糖是关节滑液，又一种对关节炎起重要治疗作用的物质，最新医学研究发现，人体关节内缺乏氨糖(关节滑液的重要物质)会直接导致各种骨关节疾病的发生，而氨糖流失的过程在人们35岁左右就已经开始了。膝关节就好像自行车链条的外罩(如同关节的滑膜)，链条就如骨头，氨糖(滑液)就像润滑油，当日久天长润滑油用尽时，链条转动就会发出咔嚓咔嚓的响声(正像关节退变老化，氨糖减少，关节活动时也会发出咯咯响声)，如果不能及时上油，链条还会摩擦碰撞损坏外罩(如同关节的滑膜被损伤，滑膜内的血管会渗出液体到关节腔内，形成关节肿痛)。
营养师建议：氨糖，又称氨基葡萄糖、葡萄糖胺。充足的氨糖，能够润滑骨关节面，减少磨损，使关节部位灵活自如，还能修复关节软骨。
营养调理三：补充硫酸软骨素
硫酸软骨素是构成关节炎软骨的第三种重要营养物质，广泛存在于人的软骨、肌腱和韧带中，是关节软骨的主要组成成分。软骨素可为软骨提供水分和养分，能有效地润滑关节、增加关节的灵活性，这样关节就不会再咯吱咯吱的响了，这样相当于给关节上了一层保护膜。软骨素的重要功能之一就是作为输送管道，能促进葡萄糖胺(也就是氨糖)渗入关节的过程。为软骨输送重要的氧和营养素，同时排除二氧化碳和废物。
另外，多项研究显示，包括其中一篇刊登于新英格兰医学杂志的研究指出，同时补充氨糖和软骨素能更有效地保护、阻止损坏及促进修复关节软骨。在服用氨糖时也同时摄取软骨素非常重要。
