脑供血不足是老人的常见病，一旦老人患上了这个病，我们在饮食方面应该注意，下面就和小编一起去了解一下老人脑供血不足饮食原则。
一、老人脑供血不足饮食原则
1、清淡为主，忌辛辣
老年人脑供血不足日常的饮食清淡易消化为主，不要吃油腻、辛辣等刺激性的食物，如辣椒、动物内脏、酒、冷饮、高盐、油炸、海鲜等，远离三白食品，如糖、盐、猪油和猪油等。
2、调整膳食结构
老年人脑供血不足平时要合理调整膳食结构，多吃富含的食物，如五谷杂粮、蔬菜、水果等，适当吃一些优质蛋白丰富的食物，如乳类、蛋类、瘦肉、鸡、鱼、大豆及豆制品等。
3、多吃补血食物
养生专家建议中群，在平时生活中应该多吃些具有补血功效的食物，这类食物对各种原因所造成的器官缺血都具有很好的预防以及治疗作用。
4、多吃含铁食物
很多时候老年人之所以会经常性的出现脑等症状，与体内缺铁也有着很大的关系，因此在日常生活中应该适当多吃些含铁量丰富的食物。
5、多吃含胡萝卜素的食物
多吃些富含有胡萝卜素的食物对脑供血不足以及等症状都具有很好的缓解以及治疗功效，富含有胡萝卜的食物有很多，比如像胡萝卜、番茄、芒果等，这些食物中不仅胡萝卜素丰富，除此之外还含有丰富的、c等营养素。因此有供血不足以及贫血等症状的人群，在平时生活中可以多喝些胡萝卜煮汤，以此来缓解以及控制病情。
6、多摄入b族维生素
专家建议患有脑供血不足的中老年人在平时生活中应该特别注意b族维生素的补充，比如像2、叶酸等，这些营养素都是生长发育所必需的物质。而富含有b族维生素的食物有很多，常见的有、瘦肉等，而在绿叶蔬菜中则含有大量丰富的叶酸。
二、老人脑供血不足吃什么好
1、香蕉
香蕉含有丰富的钾，钾具有抗、、保护心脏的作用。每天吃3支香蕉，能抗脑动脉硬化。
2、大蒜
大蒜有、降血压、健脑功能，因大蒜中所含有的大蒜素与维生素B1合成蒜胺，而蒜胺的作用比维生素B1的作用强2-4倍，所以在有足够的葡萄糖和维生素B1的情况下，食用大蒜，可促进葡萄糖转化为更多的能量供应大脑所需，缓解脑供血不足的症状。南方人若畏生大蒜辣，可将生蒜沾醋吃。
3、葛根粉或葛根粉粥
将葛根磨粉晒干，每晨起取干粉50克，煮成羹，代早餐食用。或用葛根150克与粳米50克煮成粥食用，者忌食。均可以降，缓解动脉血管硬化。
4、吃松叶
采集嫩松叶生吃，每日吃10--20克，或将松叶阴干，每次用10克开水泡代茶饮，坚持半年以上。新近研究发现，松叶含类黄酮，是一种强抗氧化剂，能抑制凝聚，减少脂质过氧化反应，减少平滑肌细胞的增生，能防止动脉粥样硬化和血栓形成。
