老年痴呆症疾病患者的日常饮食的好坏直接关系到患者的病情发展。老年痴呆的饮食要讲求清淡，吃菜不能吃太咸，最好是低糖、低盐和低脂，不然会加重老年患者的痴呆程度。下面我们就具体说一下老人吃什么可以有效预防老年痴呆。
1、预防吃什么食物
1.1、多吃大豆。大豆中异黄酮,常被人称为大豆雌激素,可以维持脑内胆碱能系统的功能,降低老年痴呆的发生几率。
1.2、多吃鱼。老年痴呆的一个原因是身体缺乏脂肪酸而引起的记忆衰退、智力下降,而鱼类含有丰富的,故多吃鱼可有效预防老年痴呆。
1.3、补充叶酸和维生素B12。体内缺乏叶酸和维生素B12会导致老年痴呆的发生,预防老年痴呆需补充叶酸和维生素B12。
2、预防老年痴呆吃什么蔬菜
2.1、菠菜。菠菜中含有丰富的维生素A、维生素C、维生素B1、维生素B2等营养成分。因此,菠菜是脑细胞代谢的最佳供给者之一。菠菜中还含有大量的抗氧化物质,对人体内的一些有害物质有清除作用。因此,常吃菠菜有助于减轻的症状。
2.2、。黄花菜中含有A、维生素B1、维生素C、维生素D、植物脂肪、十六种氨基酸和多种微量元素等营养成分。因此,黄花菜是一种健脑菜。但吃鲜黄花菜时,应先用开水焯一下,然后再用清水泡2个小时,而且,每次不可吃得过多,否则容易中毒。
3、预防老年痴呆的食疗方法
1、黑芝麻粥:取30克,略炒熟,加粳米100克,放沙锅内用小火熬煮成粥,无者可加蜂蜜1汤勺搅匀早晚服食。
2、山药枸杞羹:取猪脑1个,放瓷碗中隔水蒸熟,另取山药15克,枸杞子10克加水煮熟,与熟猪脑混合成羹,每日服食1次。
3、莲子核桃芝麻粥:取核桃仁、黑芝麻各30克,莲子15克,混合加大米30克,水适量,煮成稀粥服食。
4、五仁健脑:取、酸枣仁、柏子仁、核桃仁、大枣各10克洗净,加糯米250克混合放入大瓷碗或盆中,加水适量置蒸笼中蒸熟可当正常饭食加餐。
如何预防
1、规律生活:生活要有规律,每天按时起床、洗漱、吃饭、午睡。避免昼夜颠倒,否则不利于患者康复。另外,还应干一些力所能及的家务活动,帮助提高老年人。
2、锻炼大脑:研究证明,脑子越用越灵,不用则慢慢退化。所以要设法帮助患者多动脑筋,强化记忆。可让他常听喜欢的音乐,看喜欢的电影,常提提老人身边最亲的人。多与他们叨家常,可以刺激他的记忆欲望。
3、注意卫生:定期洗澡,勤剪指甲,勤换洗内衣裤、被罩、床单。女性患者要注意泌尿系统的卫生,对于有活动障碍的患者,要经常更换体位,防止褥疮发生。
4、居家安全:居室内的设施要便于老人活动,利于通风和采光。厕所选用座式马桶,并设有扶手架,地面平坦干燥,地砖要防滑,通道无障碍物。房间色彩明快、安宁。床的高度宜偏低,床的两边要有护栏。定时开窗,及时更换室内空气。避免选用玻璃或镜面玻璃家具,以防稍不慎就有被碰撞或划伤的危险。
引起老年痴呆症的原因
1、遗传因素:国内外许多研究都证明,老年痴呆患者的后代有更多机会患上此病。但是,遗传作用可受环境因素和遗传因子的突变所制约,以致中断其遗传作用。
2、疾患:如甲状腺功能低下症和副功能低下症都可能引起痴呆。
3、营养及代谢障碍:营养严重缺乏,如、b12以及烟酸、叶酸缺乏症均可导致痴呆。
4、苭物及其他物质中毒:酗酒、慢性洒精中毒者引起的老年痴呆并不少见,中是还没有被人们所认识。长期接触铝、汞、金、银、砷及铅等,防护不善,引起慢性中毒后可以导致痴呆。一氧化碳中毒也是常见的导致急性痴呆的原因之一。
5、艾滋病:艾滋病是导致老年痴呆的原因之一。目前已知老年人患早期即可出现进行性痴呆,并已证明是中枢神经系统可以直接感染人免疫缺陷病毒(hiv)。
