现代人饮食习惯的不规律，过度饮酒，吃肉多过菜，都会造成身体发胖，对血压产生影响，这也是大多数得高血压的病人身材都比较胖的原因。而医学专家称：常食辛辣高盐食物会增加高血压。
大多数的高血压患者在血压升高早期仅有轻微的自觉症状，如头痛、头晕、失眠、耳鸣、烦躁、精力不易集中、容易出现疲劳等症状。随着病情的发展，血压长期未能得到良好的控制，就会导致心、脑、肾等主要器官受到严重的损伤，能引起脑卒中(中风)、冠心病、肾功能衰竭等严重后果。特别是被称为“健康第一杀手”的脑卒中，血压越高脑卒中的发生概率越高。
一般以血压≥140/90毫米汞柱18.7～12千帕诊断为高血压。高血压病的主要危险后果是引起心、脑、肾、视网膜等重要靶器官的损害。高血压病的直接后果是加重心脏负担，可以引起心脏扩大和心功能不全;高血压还可以间接加重冠心病和脑、肾心血管病变，尤其是因脑血管硬化而引起的脑血管病(脑中风)、人群防治的经验表明，有效防治高血压可以使并发症减少，脑中风死亡率下降50%，使急性心肌梗死的死亡率下降58%。
高血压、高血脂、高血糖一起并称为现代“三高”病。由于高血压发病率高，并发症多，属于一种高危险，甚至说是高死亡率的疾病。根据目前所掌握的情况来看，由于现代生活节奏的加快，以及生活压力的增加，高血压患者的年龄由通常的四十岁以上，逐渐降低到三十岁左右，因而成为现代人更加关注的一种疾病。
预防高血压的发病中，我们在生活中除了少吃辛辣高盐的食物，保持饮食清淡外，更重要的是要保持健康的生活方式，即改变生活习惯，减肥、坚持运动、少饮酒并防止产生不健康的心理。
