患有的老年患者,可吃些富含C、E和抗氧化剂的零食,如等。脾胃功能差的老人,可以将水果制成水果羹,加些蜂蜜,效果不错。某些蔬菜,也可以当作零食来吃,如蒸山药、红薯、南瓜等，那么，适合老人吃的饼干有哪些？
1、糖饼干
糖饼干中使用的糖有白糖、糖浆、淀粉糖浆等。它们的名称各有不同,而本质上都是糖类,对于糖尿病患者及血糖偏高的人都是应该注意少吃的。而“无糖饼干”使用的是不会被人体利用的各种甜味剂,它提供的能量较加糖饼干略少了一些,但并不是像有的宣传说的那样属于糖尿病患者的专用饼干,因为饼干中的面粉,在体内分解代谢后产生的仍是葡萄糖。
2、全麦饼干
全麦饼干使用的面粉中含有普通面粉所没有的麸皮,而麸皮的主要成分是纤维素。相同重量的全麦饼干与普通饼干相比产生的能量会少10%左右。
3、钠咸饼干
钠咸饼干含有一定量的盐,对于、肾脏、水肿者都是不适宜多吃的。苏打饼干的原料中还有碳酸氢钠,其中的钠与食盐的作用是一样的
几款简单又好吃的精致小点心制作步骤
1、蛋煎饭团
做法：
1.1、们好的米饭稍稍晾凉后揉成饭团(手上沾些水就不粘手了)
1.2、鸡蛋打匀后加少许盐,将饭团在蛋液中滚一下
1.3、平底锅倒入适量油,放入饭团,再煎至焦黄就可以了
2、紫薯饼
原料:紫薯，白芝麻，少许植物油。
做法:
2.1、紫薯去皮,切厚块,蒸笼蒸熟。
2.2、用勺将紫薯捣成泥,搓成丸子,再压成饼。
2.3、不粘锅放少许植物油,小火两面各煎五分钟。
2.4、出锅时可以在撒点芝麻。
